Si te encanta servir la mesa de manera deliciosa y hermosa, entonces la receta es especialmente para ti. El rollito de huevo es un gran bocadillo que se puede rellenar con todo tipo de rellenos. En esta receta, sugiero hacerlo con queso procesado y ajo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Un rollito de huevo es un excelente refrigerio o un desayuno ligero. Incluso un niño puede cocinar un plato así, el proceso es muy rápido, se ve impresionante, el estómago no es pesado, el sabor es ligero y rico al mismo tiempo. Y el relleno es muy diverso: palitos de cangrejo, salchicha, champiñones, pescado, carne, paté, requesón y mucho más. Hoy tengo un relleno de queso y ajo. El resultado son unos deliciosos círculos. Sirve el plato en un plato ancho y decora con una ramita de hierbas si lo deseas. Cualquier anfitriona estará encantada con tal rollo.
Esta receta puede ayudar cuando hay intrusos en la puerta. Después de todo, los principales productos para su preparación siempre están disponibles en casa. Bueno, puedes crear cualquier relleno, incluso dulce. Y habiendo dominado esta receta, puedes experimentar más con ella. Por ejemplo, hornee varios pasteles y cada capa con diferentes rellenos, como un panecillo lavash. Entonces los anillos serán más grandes y el aperitivo será más solemne.
- Contenido calórico por 100 g - 100, 4 kcal.
- Porciones - 1 rollo
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Queso fundido - 200 g
- Queso duro - 100 g
- Ajo - 2-3 dientes
- Sal - una pizca
- Mayonesa - 50 g
- Aceite vegetal refinado: para lubricar el pergamino para hornear
Hacer un rollo de huevo
1. Introduzca los huevos en un recipiente hondo.
2. Condimentarlos con una pizca de sal y batir bien, pero sin hacer espuma.
3. Rallar el queso duro en un rallador grueso y agregar a la masa de huevo. Revuelva bien la comida.
4. Seleccionar una bandeja para hornear de 20x30 cm, forrarla con papel de hornear, engrasar con aceite vegetal y verter la masa de huevo. Calentar el horno a 180 ° C y enviar los huevos a hornear durante 10-15 minutos. La corteza de huevo se prepara muy rápidamente, tan pronto como los huevos estén listos, sáquelos inmediatamente del horno.
5. Retire la costra de huevo del molde, coloque el reverso sobre una superficie plana y retire con cuidado el papel de hornear.
6. Mientras se hornea el bizcocho, prepare el relleno. Para ello, ralle el queso fundido. Para que sea más fácil de irritar, déjelo en remojo en el congelador durante unos 20 minutos.
7. Pelar los ajos y pasar por una prensa.
8. Agregue mayonesa y una pizca de sal al recipiente.
9. Revuelva bien la comida hasta que quede suave. Prueba el relleno. Si lo desea, puede agregar verduras finamente picadas, palitos de cangrejo, aceitunas picadas, etc.
10. Aplique una fina capa de relleno de queso sobre la corteza de huevo.
11. Enrolle suavemente el pastel en un rollo, presionándolo un poco hacia abajo para que quede apretado.
12. Envuelva el rollo con film transparente y déjelo reposar en el frigorífico durante media hora para fijar su forma.
13. A continuación, retire el film transparente y corte el rollo en aros de unos 5-7 mm de grosor y sírvalo en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un rollo de huevo con queso derretido, palitos de cangrejo y hierbas.
