Hay muchas recetas para preparar una ensalada. Por lo general, al agregar nuevos ingredientes, se crea un ramo de sabor brillante. La ensalada de pollo, queso y uvas es uno de los mejores inventos culinarios. Fresco, nutritivo, ligero, tierno …
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Recientemente, las ensaladas han reemplazado a los desayunos y cenas para muchos. Por esta razón, es importante que no solo sean frescos y sabrosos, sino también satisfactorios. Esta categoría incluye una ensalada con pollo, queso y uvas. Cabe decir que las ensaladas de pollo son un atributo necesario de casi todas las fiestas festivas, y más aún en combinación con jugosas uvas, que sirven como una gran decoración para la comida y le dan a la comida un tinte ligeramente ácido. Resulta que este plato es fresco y bastante satisfactorio.
En esta receta, mezclé todos los ingredientes y decoré la ensalada con uvas. Pero con motivo de las vacaciones, es recomendable hacerlo en forma de hojaldre. ¡Entonces tendrá una hermosa apariencia solemne y tal ensalada será una verdadera delicia para los gourmets! Las uvas para el plato se pueden usar en cualquier color y variedad, pero es preferible comprar pasas, porque está picada. De lo contrario, será necesario retirarlos con cuidado con un cuchillo y solo luego ponerlo en la ensalada. Para aderezar platos, puede usar no solo mayonesa, sino también yogur sin grasa mezclado con mostaza. Esto es especialmente importante para aquellos que están contando calorías y están en forma.
- Contenido calórico por 100 g - 126 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 20 minutos para el aderezo para ensaladas, más tiempo para hervir y enfriar el pollo con carne.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 1 ud.
- Mayonesa - para aderezar
- Huevos - 3 piezas
- Queso duro - 100 g
- Uvas (pasas) - 1 racimo mediano
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Cómo hacer una ensalada con pollo, queso y uvas:
1. Lave el filete de pollo con agua corriente, póngalo en una olla, cúbralo con agua y colóquelo en el fuego.
2. Después de hervir, retire la espuma resultante, sazone el caldo con sal y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante aproximadamente media hora. Luego retirar del caldo y dejar enfriar.
3. Cuando la carne esté completamente fría, pique o desgarre en fibras.
4. Coloque los huevos en un recipiente para cocinar, cubra con agua y hierva hasta que tenga una consistencia fría durante 10 minutos. Luego, transfiéralo a agua helada para que se enfríe.
5. Pele y enjuague los huevos. Córtelos en cubos medianos con lados de 6-7 mm.
6. Lave las uvas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Corta las bayas por la mitad. Si compró otra variedad de uva con semillas, extráigalas de las bayas.
7. Corte el queso en cubos del mismo tamaño que los huevos y colóquelos en una ensaladera honda.
8. Agregue los huevos en rodajas.
9. Ponga allí el filete de pollo picado y vierta la mayonesa. No se exceda con la mayonesa para que la ensalada no quede demasiado aguada. Mejor agregarlo más tarde.
10. Revuelva los ingredientes.
11. Elija el plato más conveniente para decorar su comida y coloque la ensalada en un portaobjetos. Puedes darle cualquier forma, por ejemplo, bayas o racimos de uvas. Decore la parte superior de la ensalada con mitades de bayas de uva, superponiéndolas firmemente por todos lados, como presionándolas para que se mantengan bien. Enfríe la ensalada en el refrigerador por 15 minutos y sirva. Si no lo sirve de inmediato, cúbralo con film transparente para que no se meteorice.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de "racimos de uvas".
