La ensalada con pepinos, pollo, huevos y queso es tanto una dieta diaria destinada a reuniones familiares como un plato festivo que decorará una fiesta festiva. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las ensaladas son sin duda uno de los platos más populares y fáciles de cocinar. Durante más de una década, este plato ha cautivado a los gustos gourmet más exigentes. Las ensaladas se modifican al gusto, añadiendo o sustituyendo diferentes productos y condimentando con todo tipo de salsas. Hoy prepararemos una ensalada con pepinos, pollo, huevos y queso.
El pollo hervido se usa para ensaladas, pero es adecuado frito o ahumado. La carne de pollo tiene un sabor neutro y un aroma suave, por lo que el pollo combina bien con verduras, como pepinos. Aportan un toque de frescura, un agradable crujido y jugosidad al plato. La receta utiliza pepinos frescos, aunque en la temporada de invierno se pueden utilizar en escabeche o en escabeche. Los huevos de la receta son duros, pero recientemente se ha puesto de moda añadir huevos fritos en una sartén en forma de tortilla a las ensaladas. Y las verduras comunes transforman el sabor habitual de un plato en algo nuevo. Para aderezar se usa mayonesa con mostaza, pero puedes reemplazarla con yogur natural o aceite de oliva con salsa de soja. Esta composición económica de productos se puede complementar con algo delicioso, por ejemplo, camarones o piña, y obtendrá un excelente plato festivo. Puedes experimentar con este platillo durante horas, y siempre obtendrás un platillo perfectamente saludable.
Vea también cómo hacer una ensalada de huevo y pepino.
- Contenido calórico por 100 g - 206 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 20 minutos para cortar los alimentos, más tiempo adicional para hervir y enfriar el pollo y los huevos.
Ingredientes:
- Queso fundido - 100 g
- Mostaza de grano francés - 1 cucharadita
- Huevos duros - 2 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Filete de pollo hervido - 1 ud.
- Pepinos - 1 ud.
- Mayonesa - para aderezar
- Cebollas verdes - manojo pequeño
Ensalada de cocción paso a paso con pepinos, pollo, huevos y queso, receta con foto:
1. Lavar las cebolletas, secar con papel toalla y picar finamente.
2. Lavar los pepinos, cortar los extremos por ambos lados y cortar en cubos.
3. Hervir y enfriar previamente los huevos, luego pelar y cortar en cubos. Cómo cocinar los huevos correctamente para que la cáscara no se agriete y la clara no se escape, y la yema no adquiera un tinte azul, aprenderá en una receta paso a paso con una foto que encontrará en el páginas del sitio. Para hacer esto, use la cadena de búsqueda.
4. Cortar el queso fundido en cubos. Si es difícil de picar, amordazar y arrugar, remójelo en el congelador durante 15 minutos. Se congelará un poco y se cortará bien.
5. Enfríe el pollo hervido y córtelo en trozos medianos.
6. Combine toda la comida en un recipiente hondo.
7. Sazone la ensalada con pepinos, pollo, huevos y queso con mayonesa de mostaza y sal. Remueve la comida, enfría el plato en el frigorífico durante 15 minutos y sírvelo en la mesa. Esta ensalada se puede servir en vasos transparentes en porciones, poner en cestas o tartaletas.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con pollo y pepino.
