¿Quieres hacer tu dieta completa, rica en vitaminas y minerales? Introduzca ensaladas deliciosas y saludables en el menú. Una receta paso a paso con una foto de una ensalada con pollo, repollo, queso y pepinos. Receta en video.
El pollo y el repollo se complementan bien en ensaladas y aperitivos. Gracias a la proteína de ave y la fibra de col de fácil digestión, la lechuga forma una "bomba de vitaminas" que alimenta nuestro cuerpo. Y en compañía de otras sustancias útiles que contiene esta ensalada, como queso y pepinos, el plato resulta muy satisfactorio, pero bajo en calorías. Por tanto, es ideal para quienes siguen una dieta, llevan un estilo de vida saludable y quieren perder el exceso de peso. Preparar una ensalada es sencillo, el sabor es muy agradable. Verduras crujientes y jugosas y trozos de pollo suaves y densos con queso. Esta es una comida abundante, pero baja en calorías, que va bien durante la depresión de otoño y el beriberi de invierno.
La receta de esta ensalada se puede desarrollar de forma independiente. Por ejemplo, el pollo y el repollo combinan muy bien con guisantes, maíz en escabeche, ajo, jugo de limón, huevos, palitos de cangrejo, jamón, hierbas y muchos otros alimentos. Por tanto, según tu preferencia, puedes diversificar o complementar esta ensalada a tu gusto. Variedad de sabores garantizados.
- Contenido calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos para rebanar, más tiempo para hervir y enfriar el pollo.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Sal - una pizca
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Filete de pollo (hervido) - 1 pechuga
- Verdes - algunas ramitas
- Queso - 100 g
Ensalada de cocción paso a paso con pollo, repollo, queso y pepinos, receta con foto:
1. Lavar el filete de pollo con agua corriente, cortar el film y colocar en una cacerola. Vierta agua sobre la carne, sal y hierva hasta que esté tierna. Luego enfríe completamente y córtelo en trozos medianos o desgarre a lo largo de las fibras. No mezcle la ensalada con carne caliente, de lo contrario el plato se echará a perder. El filete de pollo se puede freír en una sartén o ahumarse; esto hará que el sabor de la ensalada sea más rico.
2. Corte el queso en rodajas medianas y agréguelo al tazón de pollo.
3. Retire las hojas gruesas superiores del repollo, lávelas con agua corriente y pique con un salero fino o en cubos. Envuelva sus manos alrededor de él o use un mortero para ablandarlo y darle jugo. Para la ensalada, tome cabezas de repollo jóvenes, jugosas y densas (no sueltas) que pesen 1-1.3 kg, sin venas grandes y duras en las hojas.
Lave los pepinos, séquelos con una toalla de papel, corte los extremos por ambos lados y córtelos en mitades finas.
Envíe las verduras al recipiente con toda la comida.
4. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.
5. Sazone la ensalada con pollo, repollo, queso y pepinos con sal, agregue aceite vegetal y sirva. La ensalada debe estar sazonada y salada justo antes de servir, de lo contrario se asentará muy rápidamente y se volverá insípida.
Para aderezar, puede usar mayonesa casera, yogur, crema agria, aceite de oliva o su salsa favorita. Antes de servir, puedes enfriar un poco la ensalada en el frigorífico, y decorar con ajonjolí al momento de servir.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de repollo fresco con pollo.
