¿Te gusta el caramelo? ¿E incluso natural, sin conservantes? ¡Y son caras en los supermercados! Luego, realicemos experimentos con dulces y preparemos una delicia increíblemente sabrosa: nueces en glaseado de chocolate.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El proceso de elaboración de estos dulces se asemeja a una especie de magia. Porque el resultado es una pieza dulce única de arte de repostería con un aroma asombroso y un sabor único. En estos dulces, las nueces, como se puede adivinar, tocan el primer violín en la sinfonía del gusto. Por supuesto, cualquier nuez se puede cocinar con la misma tecnología.
Sin embargo, las nueces, como cualquier otra, tienen una combinación única de minerales y nutrientes, ya que durante mucho tiempo se han utilizado con éxito en la producción de confitería. Rico en proteínas, sabor pronunciado, una amplia gama de vitaminas y minerales. Todo esto será apreciado tanto por los pequeños como por los grandes amantes de los dulces, y más aún de los de alta calidad y naturales.
Para hacer dulces, utilizo nueces, que se cubren con glaseado de chocolate. Puedes hacer el glaseado tú mismo o simplemente derretir la barra de chocolate. En ambos casos será sabroso y saludable. Comer tales dulces, para adultos con una taza de café y un vasito de leche, te cargará de optimismo, energía y vigor durante todo el día por la mañana. Y si todavía piensas que es imposible cocinar obras maestras culinarias tan originales por tu cuenta, ahora te enseñaré cómo hacer este manjar.
- Contenido calórico por 100 g - 360 kcal.
- Porciones - 200 g
- Tiempo de cocción: 10 minutos para cocinar, 30 minutos para enfriar.
Ingredientes:
- Granos de nuez pelados - 100 g
- Chocolate negro - 100 g
- Copos de coco - para decoración (opcional)
Cocinar nueces en glaseado de chocolate
1. Romper el chocolate en trozos. Si tienes nueces con cáscara, primero pélalas. Intente hacer esto para que los núcleos permanezcan intactos. En muchos sentidos, la calidad de las nueces peladas depende del tipo de producto en sí. Si lo desea, puede perforar previamente las nueces en una sartén, para que los dulces sean más sabrosos, pero al mismo tiempo más ricos en calorías.
2. Clasifique las nueces peladas para usarlas como dulces. Deben ser grandes, uniformes y sin roturas.
3. Coloque un palillo de dientes en cada grano de la nuez. Aquí es donde sostienes la nuez durante el glaseado.
4. Coloque el chocolate en un bol, que se coloca en un recipiente con agua. Derrítelo a fuego medio hasta que esté suave, pero no lo lleve a ebullición, de lo contrario tendrá un sabor amargo. Luego retíralo del fuego y baja las nueces una a una. Enróllelo en todas las direcciones para que quede uniformemente glaseado.
5. En la encimera, extienda papel de aluminio o pergamino para hornear sobre el que esparcir las nueces cubiertas de chocolate. Envíalos a enfriar en el frigorífico durante media hora. Cuando el chocolate esté completamente congelado, los dulces se pueden servir para el té.
6. Cuando sirva para la belleza, espolvoree las nueces con coco. Tal creación culinaria se puede utilizar para decorar postres: tartas, gelatinas, pasteles, etc.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer dulces simples y económicos.
