Probablemente todos hemos probado la famosa pasta de chocolate. Sin embargo, es caro y no puede estar seguro de la naturalidad del producto. No renunciemos a un postre delicioso, aprendamos a cocinarlo nosotros mismos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Un pan recién hecho con chocolate para untar y nueces es un gran desayuno para toda la familia. Un producto con una composición natural es una alegría para un ama de casa cariñosa, y es casi imposible obtener tal producto. Solo se puede preparar en casa, teniendo en cuenta todos los deseos y preferencias de sabor.
El chocolate para untar es una excelente receta de productos caseros que es completamente simple de preparar y a partir de productos comunes. Hay varias variedades de pasta de chocolate: con nueces, con cacao en polvo, con chocolate (con leche, amargo, blanco), con otros aditivos. Todo es sabroso a su manera, además hay una ventaja más: al preparar un producto casero, no tienes que pensar si es útil o nocivo, cuántas calorías, etc. Dado que los dulces caseros son siempre más saludables y sabrosos que los dulces de la tienda sin estabilizantes, espesantes, aditivos transgénicos, lecitina de soja, etc.
Los principales ingredientes para la elaboración del chocolate para untar son la leche, que le da al postre un delicado sabor lácteo. La mantequilla es necesaria para que la pasta se endurezca y espese en el refrigerador, sin dejar de ser tierna. El azúcar hará que el producto sea dulce. Puede reemplazar el azúcar y la mantequilla con leche condensada. Este producto simultáneamente hará que la pasta sea dulce y espese el postre, facilitando su cocción. Y, por supuesto, chocolate o cacao en polvo, que le darán a la golosina un color chocolate.
- Contenido calórico por 100 g - 540 kcal.
- Porciones - 500 ml
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cocinar, más tiempo para congelar en el refrigerador.
Ingredientes:
- Leche - 500 ml
- Nueces - 100 g
- Azúcar - 100 go al gusto
- Harina de trigo - 2 cucharadas
- Cacao en polvo - 2 cucharadas
- Mantequilla - 50 g
Receta paso a paso para hacer chocolate para untar con nueces:
1. Vierta la leche en una cacerola, colóquela en la estufa y caliente a temperatura templada. Verter la harina (conviene tamizarla por un colador fino) y mezclar bien con un batidor para que no queden grumos. Continúe calentando la comida.
2. A continuación, agregue el azúcar y el cacao en polvo, que también es mejor tamizar.
3. Revuelva vigorosamente los alimentos de forma continua y lleve la leche a ebullición. Tan pronto como vea las primeras burbujas, significa que la leche ha hervido. Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla. Revuelve bien con un batidor o cuchara para que se disuelva por completo y se extienda por toda la masa.
4. Perforar las nueces en una sartén caliente, limpia y seca y agregar a la pasta. Las nueces se pueden moler hasta convertirlas en polvo en un molinillo de café o cortarlas en trozos medianos con un cuchillo. Esta es la elección del cocinero, así que haz lo que quieras, remueve bien los alimentos y déjalos enfriar a temperatura ambiente en una cacerola. Luego transferir a un recipiente de vidrio, sellar con una tapa y enviar al refrigerador, donde remojar la pasta durante al menos una hora para que se enfríe y se congele por completo. Su consistencia se volverá viscosa y fibrosa.
5. Puede utilizar esta pasta de chocolate no solo para el desayuno, sino también para hornear pasteles y muffins, rellenar panqueques, decorar pasteles, etc.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer chocolate para untar con nueces.
