Un postre nutritivo y fácil de preparar que es mucho más saludable que los dulces, galletas o pasteles comprados: orejones con chocolate. Prepara este manjar y deleita a tu familia con deliciosos dulces caseros.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Ningún evento, celebración o reunión amistosa está completo sin chocolate o dulces. En las tiendas de hoy, existe una gran variedad de atractivas cajas con una amplia variedad de dulces con todo tipo de rellenos. Pero a veces quieres crear algo tú mismo con tus propias manos. En esos momentos, los dulces de chocolate hechos con sus propias manos serán una ocasión maravillosa. Por ejemplo, los albaricoques secos cubiertos de chocolate no se avergonzarán de presentarlos a ningún evento. Cualquier consumidor apreciará una obra maestra culinaria de este tipo en la mesa festiva.
Además, estos dulces caseros siempre son más sabrosos, más sinceros y, lo que es más importante, más saludables que los dulces de la tienda. Después de todo, los frutos secos contienen una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y propiedades nutricionales. Y los albaricoques secos son especialmente valiosos por el contenido de minerales como hierro, magnesio, potasio y fósforo.
Además, según la misma receta, puedes hacer dulces caseros a partir de otros productos, como ciruelas pasas, plátano, arándanos, dátiles, cerezas. Este es un gran campo de experimentación. Todavía son especialmente sabrosos los frutos secos rellenos de nueces o masa de mazapán. Bueno, use cualquier chocolate, aunque la mayoría de las veces se usa el más oscuro.
- Contenido calórico por 100 g - 357 kcal kcal.
- Porciones - 100 g
- Tiempo de cocción: 10 minutos para cocinar, más 2 horas para que el glaseado de chocolate se endurezca.
Ingredientes:
- Albaricoques secos - 100 g
- Chocolate negro - 100 g
Receta paso a paso para hacer orejones en chocolate:
1. Lave los albaricoques secos y séquelos bien con una toalla de papel. Si los albaricoques secos están demasiado duros, sumérjalos en agua tibia durante unos 15 minutos. Y si el postre está destinado a adultos, entonces puedes remojar frutos secos en ron, skate o whisky.
2. Rompe el chocolate en trozos y colócalo en un recipiente hondo.
3. Coloque el chocolate en el microondas y derrita hasta que esté suave. Tenga cuidado de que el chocolate no se sobrecaliente y no hierva de ninguna manera. Basta con calentarlo hasta 60 grados para que adquiera una consistencia líquida. De lo contrario, adquirirá amargura y estropeará el sabor del postre terminado. Después de eso, pincha los albaricoques secos en un palillo y sumérgelos en chocolate derretido. Gírelo varias veces para que la baya esté completamente cubierta de glaseado. Extienda los albaricoques secos cubiertos de chocolate sobre un pergamino para hornear y refrigere durante 1-2 horas.
4. Sirva el postre terminado con una copa de vino o una taza de café. Guarde los dulces en el refrigerador o envuélvalos en papel de aluminio, en forma de envoltorios de dulces y llévelos a la escuela o llévelos al trabajo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar albaricoques secos en chocolate.
