Receta paso a paso para hacer orejones en glaseado de chocolate con avellanas. Los dulces caseros saludables son rápidos y fáciles de hacer. Receta en video de bombones con frutos secos.
Si bien se trata de pasteles, tartas y pasteles caseros complejos, muchas amas de casa no saben que es muy fácil hacer dulces en casa. Se preparan con una variedad de alimentos saludables. Estos son orejones, dátiles, plátano, ciruelas pasas, arándanos, cerezas, pasas, higos, nueces … ¡y ni un gramo de azúcar! Estos dulces caseros son siempre más saludables y sabrosos que los productos de la tienda. Hoy pondremos avellanas en orejones y cubriremos los frutos secos con glaseado de chocolate. ¡Esto es magia realmente exquisita y original! Una obra maestra culinaria se hace de forma muy sencilla, a partir del conjunto mínimo de productos disponibles y en un corto período de tiempo.
Tome albaricoques secos con una ligera acidez, avellanas tostadas y chocolate amargo sin aditivos con un contenido de cacao de al menos el 70%. Obtendrá un maravilloso postre sabroso y saludable. Dado que los chocolates son caseros, puedes experimentar con ellos. Por ejemplo, tome cualquier nuez deliciosa, reemplace el chocolate negro con una barra de leche. Los productos se pueden picar, retorcer en una picadora de carne y darle un manjar de cualquier forma: bolas, cubos, cubos … Aquí puedes mostrar una imaginación increíble. Todo depende del gusto y la imaginación del cocinero.
Vea también cómo cocinar orejones en chocolate.
- Contenido calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más el tiempo de endurecimiento de los dulces.
Ingredientes:
- Albaricoques secos - 10 piezas
- Avellanas - 10 piezas
- Chocolate negro 70% - 100 g
Preparación paso a paso de orejones en glaseado de chocolate con avellanas: dulces caseros, receta con foto:
1. Vierta los albaricoques secos con agua caliente durante 5 minutos para eliminar la capa dañina. Luego enjuague con agua corriente fría. Colocar sobre una toalla de papel y secar bien.
2. Las avellanas, si no están fritas, secar previamente en una sartén limpia y seca o en una bandeja para hornear en el horno. Dentro de los orejones, a través del orificio del que los productores sacaron las semillas, inserte las avellanas.
3. Si las nueces son pequeñas y los frutos secos grandes, puede poner 2 nueces en cada nuez.
4. Romper el chocolate en trozos, poner en un bol y derretir al baño María o en el microondas. Vigila el fogón para que el chocolate no hierva, de lo contrario adquirirá un amargor que no se puede eliminar.
5. Sumerja los orejones en el chocolate derretido.
6. Remueve los orejones en el glaseado hasta que estén completamente cubiertos de chocolate.
7. Coloque los albaricoques secos recubiertos de chocolate con avellanas sobre papel de hornear o papel de cocina. Deje los dulces caseros a temperatura ambiente durante 15 minutos, luego transfiéralos al refrigerador. Después de que el glaseado de chocolate se haya solidificado por completo, se pueden servir dulces abundantes y saludables en la mesa. Tales caramelos darán energía, darán vigor y fuerza.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer chocolates con frutos secos.
