¿Te gustaría preparar ciruelas para el invierno para hacer deliciosos pasteles durante todo el año? Luego, congélalos en el congelador sin hueso con alfombras. Se trata de una forma sencilla de almacenar el producto, en la que la fruta retiene la máxima cantidad de vitaminas. Receta paso a paso con foto.
Hay muchas formas de conservar las ciruelas durante el invierno. Se trata de todo tipo de conservación, secado y secado de bayas. Pero recientemente, la congelación está ganando cada vez más popularidad. También puedes congelar las ciruelas de diferentes formas. En esta revisión, aprenderemos cómo congelar frutas para el invierno en el congelador en mitades sin hueso.
Las ciruelas congeladas en el congelador se pueden almacenar hasta por un año hasta la próxima cosecha. Entonces siempre tendrás a mano frutas maduras, dulces y saludables. De hecho, las ciruelas contienen vitaminas C, A, B1, B2, PP, pectinas, ácidos orgánicos. Tiene efecto diurético y laxante. Útil para la aterosclerosis, colecistitis, enfermedades cardíacas, hígado, riñón e hipertensión.
Es delicioso comer ciruelas congeladas frías directamente del congelador. Además, en cualquier momento puede hornear un pastel, panecillo, bollos, hervir compota, uzvar, etc. Con él, las ciruelas con pulpa densa, no acuosas y con buen sabor son aptas para congelar. No deben estar verdes o demasiado maduros. Es mejor congelar las ciruelas que tengan una buena calidad de conservación. Estas frutas se mantienen frescas por más tiempo y resisten mejor la congelación. Las variedades jugosas y acuosas no son adecuadas para la cosecha.
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- Contenido calórico por 100 g - 185 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 30 minutos de trabajo activo.
Ingredientes:
Ciruelas - cualquier cantidad
Preparación paso a paso de ciruelas congeladas para el invierno sin huesos, una receta con una foto:
1. Seleccione ciruelas firmes y densas sin deterioro, pudrición y amargura. Lávelos con agua corriente y séquelos con una toalla de papel.
2. Cortar con cuidado la fruta por la mitad con un cuchillo y quitar las semillas. Extiéndalos cortados sobre una encimera para que se sequen.
3. Envuelva una bandeja para hornear o una tabla con film transparente y forre las mitades de las ciruelas para que el lado cortado quede hacia arriba y las frutas no se toquen entre sí. Con la ayuda de film, las frutas congeladas serán más fáciles de quitar. Envíe las ciruelas deshuesadas a congelar en el congelador con la configuración de congelación máxima y la configuración de congelación de choque. Cuando la preparación para el invierno esté lista, retire las ciruelas de la tabla, póngalas en una bolsa especial o molde de plástico y continúe almacenándolas en el congelador. A una temperatura de -15 grados, se almacenarán hasta el próximo año.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar ciruelas congeladas.
