Si a su hijo no le gustan las manzanas, haga una tortilla de manzana dulce. Se trata de un plato infantil muy saludable, sabroso y fácil de preparar.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La tortilla se considera merecidamente el plato de desayuno más impecable. Después de todo, los huevos con verduras, queso y carne siempre son sabrosos, satisfactorios y saludables. Tales platos combinan armoniosamente la sofisticación y la simplicidad que han sido familiares para la humanidad desde la antigüedad. Incluso en la antigua Roma, era costumbre terminar una comida con alimentos dulces hechos con huevos. Sin embargo, en aquellos tiempos lejanos, se cocinaban con miel y se servían de postre.
Hoy te propongo experimentar un poco y hacer una tortilla dulce, pero solo con manzanas. No es en absoluto alto en calorías y ligero, pero al mismo tiempo es satisfactorio. Naturalmente, no todas las amas de casa se atreverán a realizar tales experimentos. Sin embargo, recomiendo encarecidamente cocinarlo y descubrir un nuevo plato con un toque original.
- Contenido calórico por 100 g - 170 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 1 ud.
- Apple - 1 pieza
- Mantequilla - 20 g
- Canela molida - una pizca
- Azúcar al gusto
Hacer una tortilla de manzana
1. Lave las manzanas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel o de tela. Retire el corazón con un cuchillo especial y corte la carne en cubos. Le aconsejo que no corte la piel de la manzana, de lo contrario, la manzana se convertirá en papilla durante el tratamiento térmico.
Si no le gustan las manzanas, puede sustituirlas por otras frutas y bayas. Por ejemplo, peras, fresas, melocotones, etc.
2. Calentar la sartén. Agregue la mantequilla y derrita. Luego envía las manzanas a freír. Las sartenes de hierro fundido con lados y fondo gruesos son ideales para cocinar todo tipo de tortillas. Se calientan de manera uniforme y se mantienen calientes durante mucho tiempo. También es bueno que los platos tengan un revestimiento antiadherente.
3. Sazone las manzanas con azúcar y canela molida. Espolvoréelos con jugo de limón si lo desea.
4. Freír las manzanas hasta que estén blandas y ligeramente doradas. No las freír demasiado, ya que aún se hornearán en la propia tortilla. En las manzanas, la ternura y la jugosidad deben permanecer.
5. Ahora toma el huevo, lava su cáscara, preferiblemente con jabón, y bátelo en un recipiente hondo (plato).
6. Batir el huevo con un batidor o tenedor. Si desea que la tortilla quede aireada, use una batidora. Para saciar la tortilla, puede agregar 1 cucharada al huevo. harina, que es buena para mezclar. Y para que la tortilla esté más tierna, ponle una cucharada de crema agria.
7. Vierta la mezcla de huevo sobre las manzanas. Cubra la sartén con una tapa, ponga a fuego lento y deje que la tortilla se cocine durante 7-10 minutos. Es aconsejable utilizar la tapa con un orificio por el que pueda salir la humedad que se evapora. Sirva la tortilla terminada inmediatamente con una taza de té recién hecho caliente.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer una tortilla de manzana.
