¿Cómo preparar una deliciosa y saludable ensalada de repollo, pepino y manzana para adelgazar en casa? Combinaciones de ingredientes y opciones para servir. Receta paso a paso con receta de foto y video.
Para bajar de peso es necesario hacer un gran esfuerzo. Dietas, actividad física, nutrición adecuada. Sugiero comenzar con este último y hacer una deliciosa y saludable ensalada de repollo, pepino y manzana para adelgazar. Comer sabroso y saludable no es tan difícil. Prepara este plato y compruébalo por ti mismo. La ensalada es muy fragante y jugosa, contiene muchas verduras diferentes que hacen que el plato sea especialmente saludable y apetitoso. El repollo blanco combinado con manzanas le da un sabor ligero increíble. Además de los ingredientes principales (repollo, pepinos y manzanas), se agregan semillas de lino a mi ensalada, que además le dan al plato propiedades curativas.
Sugiero una ensalada de verduras tan fresca para aquellos que están perdiendo peso y quieren perder esos kilos de más. Los reemplazará con una comida completa, tanto para el almuerzo como para la cena. Pero incluso si no pertenece a esta categoría de personas, dicha ensalada se puede preparar y complementar con cualquier segundo plato. En este caso, puede hacerlo más satisfactorio, nutritivo y nutritivo sazonando con mayonesa o crema agria. No puedo dejar de señalar que esta golosina se prepara muy rápidamente, lo que hará las delicias de muchas amas de casa. Especialmente aquellos que no tienen habilidades culinarias especiales, pero quieren un refrigerio rápido y satisfactorio. No tardarás más de 15 minutos en cocinar. Y ahora te contaré en detalle cómo hacer una ensalada de repollo saludable con pepino y manzana para adelgazar.
- Contenido calórico por 100 g - 52 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Cebollas verdes - manojo pequeño
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite vegetal refinado - para repostar
- Verdes (cualquiera) - un manojo pequeño (tengo verduras congeladas)
- Apple - 1 pieza
- Semillas de lino - 1 cucharada
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Preparación paso a paso de ensalada de repollo, pepino y manzana:
1. Retire las hojas superiores, sucias y arrugadas del repollo. Enjuague la cabeza restante de repollo con agua corriente fría y seque con una toalla de papel. Corta la cantidad necesaria de hojas verdes jugosas, colócalas sobre una tabla de cortar, presiona firmemente con la mano y córtalas en tiras finas. No utilice el tallo para ensaladas, ya que es amargo e inadecuado para comer.
Salar ligeramente las virutas de repollo y triturar a mano varias veces. Esto puede ablandar las hojas, dejarán salir el jugo y la ensalada quedará más jugosa. Si está preparando una comida con repollo joven, puede omitir este paso.
Coloque las semillas de lino, las hierbas picadas y las rodajas de repollo en una ensaladera. Si usa hierbas frescas, lávelas, séquelas y píquelas finamente. Si lo tiene congelado, no es necesario que lo descongele primero. Simplemente saca del congelador y coloca en el bol donde prepararás la ensalada. Mientras prepara el resto de la comida, se descongelará. Puede agregar cualquier verdura al plato: eneldo, perejil, cilantro, rúcula, albahaca.
Las semillas de lino se pueden usar enteras para ensaladas o triturarlas previamente en un "polvo" en un molinillo de café. Pero tenga en cuenta que las semillas trituradas se oxidan rápidamente, por lo que solo use semillas recién molidas. Puede ajustar su número (tomé 1 cucharada). No sequé las semillas de antemano, porque durante el tratamiento térmico, perderán entre el 90 y el 95% de sus propiedades útiles.
2. Lave los pepinos con agua fría y séquelos con una toalla de papel. Corta los extremos por ambos lados y corta las verduras en cuartos finos, de unos 2-3 mm. Envíe los pepinos en rodajas a la ensaladera de repollo.
3. Enjuague las cebolletas con agua fría, colóquelas en una tabla y pique finamente. Envíalo al cuenco de verduras.
4. Enjuagar la manzana con agua fría, secarla con una toalla y quitar el corazón con las semillas con un cuchillo especial. Corta la fruta en tiras medianas y envía al bol con las verduras. No pele la manzana. Puedes hacerlo a tu gusto. Si está utilizando una variedad más ácida, es mejor quitar la cáscara. No puedes picar la manzana, sino molerla en un rallador. Depende únicamente de tus deseos.
Puede agregar cualquier verdura a esta ensalada, por ejemplo, zanahorias ralladas y daikon, tomates o pimientos morrones.
Sazone la ensalada con aceite vegetal. Si lo cocina durante una dieta, el jugo de limón, el yogur natural, el aceite de oliva, el aceite de linaza o piñón, el aceite de nuez o el aceite de semilla de uva también son adecuados para aderezar. Lo principal es no exagerar con la dosis de aceite, porque es un producto de alto contenido calórico.
Si no está a dieta, haga un aderezo más sabroso y agregue mostaza de grano, agregará un poco de picante. La mostaza pastosa también es adecuada, que primero debe batirse con un batidor pequeño con aceite vegetal hasta que quede suave. Puedes condimentar la ensalada con salsa de soja, pero luego es mejor no salarla, porque la salsa de soja es salada por sí sola.
5. Revuelva bien la ensalada y pruebe. Si es necesario, llévelo al nivel deseado. Si la ensalada está ligeramente amarga por accidente, agréguele un poco de azúcar. Coloque el plato en el refrigerador durante 5 minutos, enfríe un poco y luego sirva. La ensalada de repollo, pepino y manzana es especialmente sabrosa para comer con aves o carne, a la parrilla o al fuego.
