Una ensalada fácil de preparar con col china, manzana y semillas de sésamo. Sabor original, preparación rápida, bajo contenido calórico y, por supuesto, utilidad. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Uno de los representantes más populares de la familia de las coles es la col china. Las ensaladas con ella se suelen considerar de invierno, ya que en verano mucha gente prefiere hacer ensaladas con repollo blanco joven, lechuga y otras verduras de temporada. Esta ensalada también es adecuada para los creyentes ortodoxos que se niegan a comer productos lácteos y cárnicos durante la Cuaresma. Por lo tanto, un plato de este tipo sigue siendo adecuado en días de ayuno. Y en todas las estaciones, la receta de ensalada es apta para un menú vegetariano, ya que incluso los veganos más estrictos pueden prepararla. Sirva ensalada para un desayuno nutritivo o una cena ligera. Aunque quedará genial en la mesa festiva.
Cabe señalar que la receta es indispensable para una dieta saludable. Porque el repollo chino y las manzanas contienen altas cantidades de proteínas vegetales y vitaminas. Esta ensalada curativa será apreciada por aquellos que aman la comida baja en calorías, cuidan su figura y quieren deshacerse de los kilos de más. La ensalada presentada se refiere a recetas básicas que se pueden complementar o modificar de acuerdo con las preferencias de sabor de los consumidores. Puedes añadir queso duro rallado, pollo o ternera hervida, jamón o balyk, tortitas de huevo …
Vea también cómo hacer ensalada de col china con queso y huevos.
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 5 hojas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite de oliva - para aderezar
- Semillas de sésamo - 1 cucharada
- Apple - 1 pieza
- Eneldo u otras verduras: algunas ramitas
Preparación paso a paso de ensalada con col china, manzana y sésamo, receta con foto:
1. Retire las hojas superiores de la col china. Lavar y secar con una toalla de papel. Corte 1 cm del sitio de crecimiento y corte las inflorescencias en tiras finas.
2. Lave las manzanas y séquelas con una toalla. Retire la caja de semillas con un cuchillo especial y córtela en tiras finas.
3. Lave los pepinos, séquelos, córtelos por ambos lados y córtelos en mitades delgadas.
4. Enjuagar el eneldo con agua corriente, secar con una toalla de papel y picar finamente.
5. Coloque toda la comida en un recipiente hondo y agregue las semillas de sésamo. Si lo desea, puede freírlos un poco en una sartén hasta que estén dorados. Pero luego vigílelos, tk. Las semillas de sésamo se fríen rápidamente y pueden quemarse.
Sazone la ensalada de repollo napa, manzana y sésamo con sal y aceite de oliva. Revuelva la comida y sirva el plato en la mesa. Antes de servir, puede remojar la comida en el refrigerador durante 10 minutos.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de col china.
