Preparemos chuletas hoy, pero no las tradicionales de carne, sino de calabacín. El proceso de cocción es extremadamente simple y a muchos les gustará el resultado. Propongo una receta paso a paso de chuletas de calabacín en pan rallado al horno.
El calabacín no solo es sabroso, sino también un vegetal saludable. La verdura cuenta con una gran cantidad de contenido de nutrientes. Por ejemplo, el valor nutricional de las semillas aumenta con la edad. Las semillas de calabacín tienen un contenido de proteínas bastante alto durante más de cinco meses. Además, la pulpa de esta verdura es aguada y blanda, por lo que el calabacín es dietético y bajo en calorías. Por este motivo, esta verdura es muy popular entre quienes quieren deshacerse de los kilos de más y quienes siguen una dieta.
Se prepara una gran cantidad de platos con calabacín, pero no mucha gente conoce la receta de las chuletas de calabacín en pan rallado en el horno. Aunque son muy fáciles de preparar y pueden ser un plato principal o una guarnición o merienda. Y cuando están frías, las chuletas de verduras parecen pasteles tiernos. Se convertirán en un plato favorito de muchos amantes de esta verdura. Puedes servir chuletas de calabacín calientes con tus salsas favoritas. La crema agria, el ajo o la salsa de tomate es perfecta para ellos.
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- Contenido calórico por 100 g - 92 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 0, 5 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Aceite vegetal: para engrasar la bandeja para hornear.
- Galletas molidas - 2 cucharadas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Leche - 50 ml
Paso a paso cocinando chuletas de calabacín en pan rallado en el horno, receta con foto:
1. Lave la calabaza y séquela con una toalla de papel. Corta los extremos por ambos lados y córtalos en aros de 1 cm de grosor, coge los frutos tiernos de piel fina y pepitas para la receta. De lo contrario, habrá que pelar la verdura y quitarle las semillas, lo que evitará que se cocinen las chuletas.
2. Utilice un martillo dentado para quitar los anillos de calabacín en ambos lados. Para evitar que las salpicaduras vuelen en diferentes direcciones, cubra los calabacines con una bolsa de plástico y bátelos.
3. Vierta la leche en un recipiente hondo, agregue sal y pimienta negra.
4. Coloque las galletas molidas en un plato plano.
5. Coloque los aros de calabacín en un recipiente con leche y déles la vuelta varias veces.
6. Transfiera las chuletas a un tazón de pan rallado molido.
7. Dar la vuelta a los calabacines varias veces hasta que queden bien cubiertos de pan rallado. Repita el procedimiento nuevamente: sumerja rápidamente el calabacín en leche y pan con pan rallado.
8. Engrase una bandeja de horno con aceite vegetal y extienda los calabacines empanizados. Calentar el horno a 180 grados y enviar las chuletas de calabacín en pan rallado para hornear durante media hora. Sirva el plato terminado en la mesa con cualquier guarnición, por ejemplo, puré de papas o arroz hervido.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar chuletas de calabacín.
