No necesitas mucha habilidad para hacer un pastel. Te contamos la receta más sencilla y deliciosa de una masa quebrada sobre margarina.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
Hoy seguimos presentándote las mejores recetas de tartas sencillas. En esta ocasión cocinaremos pastel rallado sobre margarina con mermelada. La sencillez de elaboración del pastel permite incluirlo en la categoría de “invitados a la puerta”.
Y si vas a visitar, lleva estos pasteles contigo en lugar de las galletas compradas. Después de enfriar, es conveniente cortarlo en trozos pequeños. Las opciones de relleno pueden ser diferentes: mermelada, requesón, bayas frescas y frutas.
- Contenido calórico por 100 g - 400 kcal.
- Porciones - 6 piezas
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Margarina - 200 g
- Cúrcuma - 1 cucharada l.
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 1 cucharada.
- Harina - 2-3 cucharadas.
- Polvo de hornear - 1 cucharadita.
- Mermelada - 1 cucharada. o más
Preparación paso a paso de tarta de margarina rallada con mermelada
1. Saque la margarina del refrigerador de antemano para ablandarla. En algunas recetas, la margarina se ofrece para derretir; esta también es una opción, pero luego la masa no sale como un bizcocho. Si desea hacer un pastel rápidamente, pero no hay tiempo para ablandarlo, use la opción de emergencia: extienda un paquete de margarina con un rodillo. Y coloque la "capa" rota en un lugar cálido (batería o cerca del quemador) durante 5-10 minutos. Agregue azúcar a la margarina blanda. Batir con una batidora o amasar con un tenedor.
2. Agregue huevos a la masa.
3. Vuelva a batir la masa. No tiene por qué ser uniforme. Los bultos son aceptables, como en nuestra foto.
4. Agregue la harina tamizada con el polvo de hornear y la cúrcuma. Este último no afectará mucho el sabor, pero el color de la masa es muy uniforme: será amarillo.
5. Amasar la masa sobre la mesa o en un bol. Divide la masa en dos bolas desiguales. El más pequeño se frotará. Enviamos la masa al frigorífico durante 30-40 minutos.
6. Cubra la bandeja para hornear o la fuente para hornear con papel pergamino. Extienda un trozo de masa más grande con un rodillo y transfiéralo a un molde. Doblamos los bordes de la masa, formando los lados.
7. Extienda la mermelada en una capa no muy gruesa. Si solo tienes mermelada líquida en tu arsenal, mézclala con almidón y caliéntala un poco. No se esparcirá, ya que el almidón espesará la mermelada al hornear.
8. Sacamos el segundo trozo de masa y tres en un rallador directamente sobre el pastel. Por cierto, es a partir de aquí que se ralla el nombre del pastel.
9. Hornee el pastel durante 30-40 minutos a 180 grados. Pero aún así concéntrate en tu horno: la masa debe estar horneada.
10. Enfríe completamente el pastel terminado y córtelo en trozos. Un pastel fragante, sabroso y sencillo está listo. Puedes probar.
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