La mantequilla de maní untada sobre tostadas crujientes con café recién hecho es un desayuno delicioso y nutritivo. Aprenderemos cómo preparar adecuadamente esta propagación.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La mantequilla de maní se puede encontrar en los estantes de cualquier supermercado. Pero comprándolo, el placer no es barato. Sin embargo, esto no significa que debas negarte ese placer. Este producto está disponible para cocinar en casa. Los ingredientes se requieren con un presupuesto limitado y la tecnología de fabricación es bastante simple. La ventaja de esta preparación es un producto fresco, saludable y natural sin conservantes ni aditivos nocivos.
Hay bastantes recetas de mantequilla de maní que difieren en la forma en que se preparan y en los componentes constituyentes. Al mismo tiempo, los cacahuetes permanecen sin cambios en todas las recetas. En esta revisión, veremos cómo hacer mantequilla de maní de acuerdo con la receta clásica. Para hacer esto, solo necesita 4 ingredientes: maní, miel, aceite vegetal y una pizca de sal. Además, es importante ser propietario de un procesador de alimentos, porque sin este aparato eléctrico, la merienda simplemente no funcionará. La pasta resultante es moderadamente espesa, con una consistencia envolvente, una ligera nota salada y un pronunciado sabor a cacahuete. Es delicioso comer con tostadas ligeras, baguette, bizcochos, etc.
- Contenido calórico por 100 g - 588 kcal.
- Porciones - 40 ml
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Cacahuetes - 300 g
- Miel - 50 g
- Aceite vegetal - 50 ml
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de mantequilla de maní, receta con foto:
1. Al comprar cacahuetes, preste atención a su frescura. Si la apariencia está quemada y vieja, absténgase de tal compra. El olor debe ser limpio, sin impurezas. Si compró maní crudo, fríalo en una sartén limpia y seca. También recomiendo calentar un poco los cacahuetes tostados en una sartén. Luego quítalo.
2. Coloque los cacahuetes en la picadora.
3. Golpéelo con cuchillos afilados hasta que quede suave. Cuanto más tiempo lo batas, más liberará su propio aceite y la mezcla adquirirá una consistencia húmeda.
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4. Vierta aceite vegetal, agregue miel y sazone con una pizca de sal. Vuelva a batir la comida hasta que quede suave y homogénea. Puede ajustar la densidad de la masa en función del resultado deseado. Si desea obtener una masa más rara, agregue más aceite vegetal o un poco de agua para beber. Tenga en cuenta que después de enfriar, la masa se espesará ligeramente y se volverá más densa.
Transfiera la mantequilla de maní terminada a un recipiente de vidrio y guárdelo en el refrigerador con la tapa cerrada durante 2-3 semanas.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer mantequilla de maní.
