TOP 4 recetas con una foto de ensalada con palitos de cangrejo. Consejos culinarios y secretos culinarios. Recetas en video.
Para muchos, la ensalada de palitos de cangrejo se ha vuelto tan favorita como la ensalada de Olivier. La clásica ensalada de cangrejo incluye elote, aunque hoy en día existen decenas de recetas que tienen un sabor increíble. Al mismo tiempo, todas las ensaladas de palitos de cangrejo están disponibles para todas las familias y muchas de ellas son bajas en calorías, lo que a muchos les gustará. Todas las recetas no son difíciles de preparar y toman poco tiempo. En este artículo, descubriremos las 4 recetas más populares de ensaladas con palitos de cangrejo.
Consejos culinarios y secretos culinarios
- Los palitos de cangrejo se combinan con muchos productos: patatas fritas, arroz, repollo, pepinos, tomates, queso, hierbas, maíz y guisantes enlatados, champiñones, ensalada fresca, huevos duros, etc. Cada chef puede crear su propia receta de ensalada de autor, eligiendo los ingredientes según tu gusto.
- Utilizando todos los ingredientes, puede preparar una ensalada de hojaldre o mixta. La ensalada de cangrejo escamosa consume más tiempo.
- Las ensaladas generalmente se sazonan con mayonesa o una salsa de componentes complejos. Para aderezo de ensaladas con palitos de cangrejo, son adecuados aceite vegetal y de oliva, salsa de soja y vinagre de vino, mostaza, etc.
- La base de los palitos de cangrejo es surimi, que se elabora con filetes de bacalao blanco barato. Suelen tomar bacalao, merluza, abadejo, bacaladilla para su elaboración. Básicamente, el producto contiene almidón, vegetales o clara de huevo. También hay glutaman de sodio, colorantes, aromatizantes.
- Cada barra debe estar envuelta en celofán, y no importa cómo se venda en envasado al vacío o a granel sin envasado, por peso. Sin embargo, es mejor negarse a comprar este último. Desde el fabricante, se desconoce la fecha de vencimiento, las condiciones de almacenamiento, la composición, el lugar y la fecha de fabricación. Esta es la información que siempre está presente en los palitos de cangrejo en el paquete.
- Los palos deben ser uniformes, jugosos, elásticos y pintados por un lado de rosa o rojo, y la parte principal de blanco. El color gris indica que los palitos están hechos de especies de pescado de bajo valor o que se agregó más harina a la composición durante la producción. Un tinte amarillo es un signo de materias primas obsoletas.
- Los palitos de cangrejo se venden refrigerados y congelados. El producto refrigerado debe estar en la tienda en vitrinas refrigeradas y el producto congelado en los gabinetes refrigerados. Descongele los palitos de cangrejo a temperatura ambiente, preferiblemente en el estante inferior del refrigerador. No use un horno de microondas para esto.
Ensalada de cangrejo con manzana, maíz y huevos
Ensalada jugosa, tierna y sabrosa con proporciones ideales de productos: ensalada con palitos de cangrejo, manzana, maíz y huevos. La manzana es muy apropiada en esta composición, le da al alimento una agradable nota dulce. Para ensaladas, tome frutas firmes y jugosas, pero no friables. La variedad puede ser agridulce, como Granny Smith, o dulce al gusto.
- Contenido calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 240 g
- Huevos duros - 3 piezas
- Manzanas - 1 ud.
- Maíz enlatado - 240 g
- Sal - una pizca
- Mayonesa - 70 g
Cocinar ensalada de cangrejo con manzana, maíz y huevos:
- Pelar los huevos y cortarlos en cubos.
- Pelar la manzana, quitar la caja de semillas y cortar la pulpa en cubos del tamaño de un huevo.
- También corte los palitos de cangrejo en cubos grandes.
- Combine todos los ingredientes picados y agregue el maíz enlatado, que previamente ha sido escurrido en la marinada.
- Sazone todos los ingredientes con mayonesa, sal y mezcle.
Ensalada de frijoles y palitos de cangrejo
Cree una obra maestra culinaria en su cocina y prepare una ensalada colorida e inusual con palitos de cangrejo, queso y frijoles. Es satisfactorio y ligero para el estómago, por lo que definitivamente les gustará a todos.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 100 g
- Frijoles enlatados - 100 g
- Queso duro - 100 g
- Pimienta búlgara - 1-2 piezas
- Verdes - algunas ramitas
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Sal - una pizca
Cocinar palitos de cangrejo y ensalada de frijoles:
- Enjuagar los pimientos morrones, pelarlos y cortarlos en tiritas.
- Abra los frijoles enlatados y escurra la marinada.
- Corta los palitos de cangrejo en rodajas finas.
- Cortar el queso duro en dados.
- Combine todos los alimentos en un tazón.
- Exprima el ajo pelado a través de una prensa, agregue las hierbas picadas, sal, mayonesa y mezcle todo.
- Sazone la ensalada con la salsa preparada.
Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y pepinos
Ensalada festiva deliciosa y ligera con pepinos y maíz. Los ingredientes se combinan bien y el pepino agrega una frescura de verano al sabor. Tome maíz dulce y de alta calidad.
Ingredientes:
- Huevos duros - 4 piezas
- Palitos de cangrejo - 250 g
- Pepinos - 2 piezas
- Cebollas verdes - manojo pequeño
- Maíz enlatado - 250 g
- Mayonesa - para aderezar
- Sal - una pizca
Cocinar ensalada con palitos de cangrejo, maíz y pepinos:
- Cortar los pepinos y los palitos de cangrejo en tiras finas de 2 cm.
- Pica finamente las cebollas verdes.
- Pelar y rallar los huevos.
- Escurre la marinada del maíz enlatado.
- Combine todos los productos en un tazón, sazone con mayonesa y revuelva.
Ensalada de cangrejo con tomate y queso
La ensalada de cangrejo no parece ser un manjar, sino algo gourmet y más festivo que muchas ensaladas cotidianas. Al mismo tiempo, es democrático y se prepara de forma sencilla a partir de los productos disponibles.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 250 g
- Tomates - 2 piezas
- Queso duro - 100 g
- Hojas de lechuga - 5 hojas
- Semillas de sésamo - 1 cucharadita
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 1 cucharada
- Mostaza de grano - 1 cucharadita
Cocinar ensalada de cangrejo con tomate y queso:
- Retire la envoltura de plástico de los palitos de cangrejo y córtelos en cuartos en aros.
- Lavar los tomates y cortarlos en mitades.
- Corta el queso en cubos grandes.
- Rasga las hojas de lechuga lavadas y secas con las manos de manera caótica.
- En un tazón, combine la salsa de soja, el aceite vegetal, la mostaza de grano y revuelva hasta que quede suave con un tenedor.
- Coloque toda la comida en un bol, sazone con salsa, revuelva y espolvoree con semillas de sésamo.
