Principios básicos de la dieta escandinava. Alimentos permitidos y prohibidos, ración de alimentos para 3 y 7 días. Resultados y reseñas reales de quienes han adelgazado.
La Dieta Escandinava es un desarrollo de un nutricionista danés que implica comer una porción de proteínas y carbohidratos, dos porciones de verduras y una pequeña cantidad de grasas saludables. No requiere mucho esfuerzo, inversión de tiempo ni dinero, ayuda a normalizar rápidamente el peso corporal.
Características de la dieta escandinava
La dieta escandinava para bajar de peso se considera una de las más simples e implica el uso de una porción de proteína, una porción de carbohidratos, dos porciones de verduras y varias cucharadas de grasas saludables. El tamaño de una porción no excede el puño. No es necesario contar calorías ni pesar los alimentos.
Este tipo de alimento fue desarrollado por un nutricionista danés y se ha ganado el corazón de las personas que quieren ponerse en forma rápidamente. El inventor de la dieta probó la dieta propuesta en sí misma y afirma que el cumplimiento de los principios básicos de dicha nutrición ayuda a perder peso rápidamente, sin dañar la salud.
Principios básicos de la dieta:
- No coma más de 3 veces al día, masticando bien los alimentos;
- Al comer, rehúse usar un teléfono móvil, computadora y también mirar televisión;
- Excluir de la dieta los alimentos que afecten negativamente al funcionamiento del estómago, el hígado (comida rápida, bebidas alcohólicas y otra comida chatarra de las tiendas);
- Trate de comer comida casera preparada por usted mismo;
- Renuncie a la mantequilla, reemplazándola con vegetales;
- Minimice el uso de sal de mesa reemplazándola con yodada marina o rosa del Himalaya de alta calidad;
- Para consolidar y mejorar los resultados, la dieta se combina con actividad física moderada (caminata rápida, natación, yoga, fitness), normalización del sueño, régimen de trabajo y descanso y reducción del estrés.
La dieta escandinava es el tipo de comida favorito de todos, porque no implica restricciones estrictas y te permite dejar la mayoría de tus alimentos favoritos en la dieta diaria. Ayuda no solo a reducir el peso corporal, sino también a mejorar el bienestar físico y psicológico general: devuelve vigor, actividad y bienestar.
Alimentos permitidos en una dieta escandinava
Antes de embarcarse en una dieta, se recomienda que se familiarice con la lista de alimentos permitidos:
- Un pez … Los nutricionistas recomiendan incluir al menos 3 platos de pescado en el menú semanal. Se prefiere el pescado silvestre. Si no es posible comprar un producto tan caro, se recomienda prestar atención a los peces de tamaño pequeño, en los que no hay acumulación de metales pesados.
- Comida de carne … Se prefieren las variedades magras con bajo contenido de grasa, como los filetes de pollo o pavo.
- Verduras y verduras … La dieta debe incluir verduras y hierbas de temporada, incluidas papas, repollo, zanahorias, remolachas, perejil, eneldo, calabaza, varios tipos de ensaladas.
- Bayas … Un elemento obligatorio de la dieta escandinava. Son antioxidantes naturales, ricos en vitaminas, microelementos. Los más útiles son las bayas más brillantes, especialmente de color púrpura: grosellas, arándanos, moras. En la temporada de invierno, se recomienda dar preferencia a los alimentos congelados y abstenerse de alimentos enlatados con alto contenido de azúcar.
- Cereales … Una rica fuente de fibra, un carbohidrato lento que proporciona una saciedad duradera. Prefieren el mijo, la quinua, el arroz integral, la cebada, la avena cocida durante mucho tiempo, la harina integral.
- Champiñones … Comida deliciosa, satisfactoria y nutritiva con un índice glucémico bajo. Afecta favorablemente las propiedades protectoras del cuerpo, le permite diversificar la dieta diaria.
- Nueces … Incluido en la dieta como fuente insustituible de grasas saludables. Puede agregarse a otros platos o usarse en pequeñas cantidades para bocadillos. Para reducir los efectos del ácido fítico, las nueces deben remojarse previamente durante la noche. Por la mañana, puedes calentar el producto en una sartén antiadherente sin añadir aceites.
- Aceites vegetales … Preferiblemente aceite de oliva, coco. El aceite de cáñamo se utiliza para aderezar ensaladas debido a la proporción óptima de ácidos grasos insaturados omega-3 y omega-6.
- Productos lácteos … Se da preferencia a los productos naturales a base de leche de cabra con un porcentaje mínimo de grasa: leche, yogur, quesos duros.
Los alimentos permitidos se combinan entre sí para proporcionar una dieta satisfactoria y equilibrada. Se permite el uso de leches vegetales a base de frutos secos y cereales.
Alimentos prohibidos en una dieta escandinava
Sujeto a la dieta escandinava, los siguientes alimentos están prohibidos:
- azúcar;
- alcohol;
- tortas
- tortas
- chocolate;
- golosinas;
- carbohidratos simples;
- comida enlatada;
- productos horneados de harina blanca;
- carne grasa
- comida refinada.
Se recomienda abandonar el uso de salsas grasas compradas, alimentos demasiado picantes, picantes y ácidos, carnes ahumadas. Los productos descritos deben excluirse no solo durante la duración de la dieta, sino también eliminarlos por completo de su dieta diaria.
Menú de dieta escandinava
La regla básica de esta dieta es que cada comida del menú de la dieta escandinava debe incluir una porción de proteína, una porción de carbohidratos complejos, 2 porciones de verduras y verduras y una pequeña cantidad de grasa. Seguir una dieta tan sencilla, satisfactoria y deliciosa no es difícil. Para lograr el mejor resultado, es necesario asegurarse de que el menú de la dieta escandinava sea lo más equilibrado y variado posible.
Menú de dieta escandinava para el día
El menú de la dieta escandinava para adelgazar del día es muy asequible y simple, le permite perder hasta 1-3 libras de más. Todo lo que se requiere es controlar la calidad de la dieta y la cantidad de alimentos consumidos.
Opción número 1 del menú de la dieta escandinava:
- Desayuno: macedonia de frutas con frutos rojos, yogur natural de cabra desnatado, un vaso de té verde sin edulcorantes;
- Almuerzo: caldo de pollo con fideos integrales, salmón al horno con comino y romero;
- Cena: ensalada grande, quinua con hongos ostra.
Opción número 2 del menú de dieta escandinava del día:
- Desayuno: huevo cocido, pan de arroz con aguacate, té ivan;
- Almuerzo: sopa de pescado, pan integral, ensalada con pollo hervido;
- Cena: una gran porción de ensalada de verduras, arroz integral hervido con crema de coco, filete de pollo al horno.
Opción número 3 del menú de la dieta escandinava:
- Desayuno: una hogaza de queso de cabra, avena cocida en leche de almendras con frutos del bosque y nueces;
- Almuerzo: pollo al horno en manga con patatas, pimientos morrones, calabacín, tomate, un poco de aceite de oliva;
- Cena: gachas de arroz con leche vegetal con calabaza y canela.
El menú de la dieta escandinava para todos los días se puede diversificar con otros platos, habiendo estudiado previamente las recetas más interesantes. Cuando se combina con actividad física, masajes, adherencia al régimen diario, los resultados no tardarán en llegar.
Menú de dieta escandinava para la semana
Una de las opciones más comunes para el menú de la dieta escandinava durante una semana implica el uso de una gran cantidad de verduras, hierbas, bayas en combinación con carbohidratos complejos y grasas saludables.
Lunes:
- Desayuno: huevo cocido, pan integral de aguacate, té de hierbas;
- Almuerzo: gachas de trigo sarraceno, pechuga de pollo al horno, sopa con guisantes y coliflor;
- Cena: vinagreta, pescado al horno.
Martes:
- Desayuno: avena cocida durante mucho tiempo con bayas de temporada y semillas de lino molidas, té verde;
- Almuerzo: pollo al horno con champiñones, ensalada de verduras con rúcula, pepinos, tomates, sazonado con aceite de oliva y jugo de limón;
- Cena: bulgur hervido, una gran porción de ensalada con verduras.
Miércoles:
- Desayuno: ensalada de frutas con yogur de cabra bajo en grasas y frutos rojos, bebida de rosa mosqueta;
- Almuerzo: arroz hervido con pollo y verduras, una gran ración de ensalada (iceberg, tomates, pepino, garbanzos o frijoles rojos, aderezo de aceite de oliva con jugo de limón);
- Cena: gachas de mijo, ensalada, setas guisadas.
Jueves:
- Desayuno: huevo escalfado, aguacate, té verde;
- Almuerzo: pescado al horno, arroz integral, ensalada griega con un poco de queso de cabra, aceitunas, aderezo de aceite de oliva;
- Cena: ensalada grande, chucrut relleno de quinua y arroz integral.
Viernes:
- Desayuno: tortitas de harina de garbanzo con pasta de chocolate casera (aceite de coco derretido + cacao o mejor kerob + algunas almendras picadas), té de sauce con frambuesas;
- Almuerzo: caldo de pollo con patatas y verduras, pan integral, té de espino amarillo;
- Cena: pimientos rellenos, ensalada.
Sábado:
- Desayuno: avena de arroz con leche de coco con frutos del bosque y copos de coco, té verde;
- Almuerzo: pescado al horno con salsa de tomate, patatas al horno con aceite de oliva y hierbas provenzales;
- Cena: una gran porción de ensalada, papilla de trigo sarraceno con agáricos de miel.
Domingo:
- Desayuno: tortitas integrales con frutos del bosque, nueces, crema agria de cabra, té de hierbas;
- Almuerzo: minestrone, filete de pollo al horno con hierbas aromáticas y salsa agridulce;
- Cena: risotto con champiñones y arroz integral.
Si hay necesidad de refrigerios entre comidas, se da preferencia a una pequeña cantidad de nueces, bayas, pan integral, té de hierbas.
Para consolidar el resultado obtenido, es necesario salir de la dieta correctamente. Para ello, se introducen 1-2 nuevos productos en el menú diario. Se recomienda encarecidamente rechazar los dulces, los carbohidratos simples, los pasteles comprados y el alcohol por completo.
Resultados de la dieta escandinava
Los resultados de la dieta escandinava durante una semana son impresionantes: con una dieta tan simple y completa, es posible perder hasta 3-4 kg, según los indicadores iniciales de peso corporal. No debes esperar resultados rápidos de este tipo de comida, ya que la carta es bastante equilibrada y variada.
De las ventajas, cabe destacar un amplio campo para experimentos culinarios con productos permitidos. Los hábitos alimentarios pueden cambiar durante la semana, y también es más fácil identificar y eliminar posibles intolerancias alimentarias.
Reseñas reales de la dieta escandinava
Las revisiones de la dieta escandinava son en su mayoría positivas. La desarrolladora del sistema, la especialista en nutrición danesa Susie Wendel, señala que logró perder 40 libras de más de esta manera y mantuvo su peso en torno a los 60 kg. Al mismo tiempo, el peso se mantiene estable durante muchos años, sin dañar el cuerpo, lo que indica la efectividad y seguridad de la dieta.
Veronica, 35 años
Conocí muchas críticas positivas sobre la dieta escandinava y recientemente decidí probarla por mi cuenta. Las principales ventajas son una dieta equilibrada, todos los días se consumen todos los grupos de sustancias necesarios: proteínas, grasas, carbohidratos, una gran cantidad de fibra. La dieta es muy fácil de seguir: no es necesario pesar las porciones ni contar calorías en el proceso. Una porción de proteínas o carbohidratos no es más que el volumen de un puño. Y como mis puños son pequeños, nunca me levanté de la mesa con el estómago lleno. Solo las grasas saludables permanecen en la dieta, lo que es beneficioso para todo el organismo. La dieta es muy variada: el nutricionista le permite dejar la mayoría de los alimentos familiares disponibles. Y en la red puedes encontrar muchas recetas interesantes para la dieta escandinava. En cuanto a los resultados: la dieta de siete días dejó de comer en exceso, la condición de la piel mejoró (supongo, debido a la falta de azúcar en la dieta), el peso disminuyó solo 2 kg, pero esta no era la tarea número 1. Estoy muy satisfecho con los resultados y los principios básicos de dicha nutrición, y planeo seguir adhiriéndome a ella.
Natalia, 27 años
Estaba muy satisfecho con los resultados de la dieta escandinava: durante 7 días comí comidas familiares y favoritas, sin restringirme particularmente. Nunca he experimentado una sensación de hambre. Es difícil incluso llamar a una dieta de este tipo una dieta; más bien, es una corrección correcta de la dieta diaria hacia aceites saludables, una gran cantidad de fibra, verduras, verduras, bayas y un rechazo de la abundancia de carbohidratos simples. La semana pasó desapercibida, sigo haciendo "dieta" y más. Durante 7 días se necesitaron 3 libras de más, todavía hay algo por lo que luchar. Revisé la dieta, eliminé la carne grasa, dando preferencia al pescado al horno o hervido. Realmente me enamoré de la leche de cabra, además, se digiere mucho mejor que la leche de vaca y no causa hinchazón, estruendo, acné subcutáneo en la cara. Lo más notable: los hábitos alimenticios han cambiado en solo una semana. Ahora que no quiere comer chocolate o dulces, después de lo cual solo ardor de estómago, celulitis y acné, es mejor servir un tazón de bayas frescas o congeladas y aprovechar al máximo su comida.
Olga, 45 años
He conocido muchas buenas críticas sobre la dieta escandinava. A muchas personas les gusta la variedad en su dieta. Pero es por esta razón que el peso no quería desaparecer, tal vez esta sea una característica del cuerpo. Para la pérdida de peso rápida, este alimento definitivamente no es adecuado. Además, también debe participar en deportes: idealmente, se trata de cargas cardiovasculares, ejercicios de fuerza y estiramientos. Seguí la dieta escandinava durante solo 3 días, pero no encontré ningún efecto. Para mí, noté otras desventajas: en el original, este tipo de comida implica el uso de una gran cantidad de mariscos y pescados, que no me gustan particularmente. Algunas personas pueden tener una intolerancia banal a dichos alimentos con los consiguientes riesgos de alergias.
Vea un video sobre la dieta escandinava:
