Una receta paso a paso con una foto de borscht del aderezo de borsch: los ingredientes necesarios, la composición del aderezo para el plato y la tecnología de cocción. Recetas en video.
Borscht hecho con aderezo de borsch es una versión simplificada de un delicioso primer plato con remolacha, jugo de tomate y otras verduras. La versión ligera consiste en cocinar utilizando un espacio en blanco especial basado en los principales productos.
Para muchos, el borscht se considera un plato bastante difícil de preparar, porque requiere la preparación de muchos ingredientes, lo que requiere mucho tiempo. Por lo general, la fritura de remolachas, cebollas y zanahorias se prepara junto con la cocción de papas y repollo. Pero ahora muchas amas de casa se han acostumbrado a hacer preparaciones vegetales para uso futuro o comprar un producto terminado en una tienda. Esto le permite reducir significativamente el tiempo de cocción de su comida.
Para no privarse del placer de probar un primer plato delicioso y satisfactorio, utilice nuestra sencilla receta para hacer borscht con aderezo de borsch que consiste en pimientos morrones, remolacha, cebollas, ajo, pasta de tomate y zanahorias. Son estos ingredientes los responsables del rico sabor, el alto valor nutricional y la apariencia apetitosa.
No te olvides del uso de aditivos aromatizantes que saturarán la sopa de aromas exquisitos y la harán única.
A continuación, le ofrecemos una receta de borscht con aderezo de borsch con una foto para mayor claridad de todo el proceso de cocción.
Vea también cómo cocinar borscht de remolacha ucraniana.
- Contenido calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Carne con hueso - 500 g
- Patatas - 4 piezas
- Repollo - 300 g
- Jugo de tomate - 2 cucharadas
- Aderezo de borsch enlatado - 1 lata (0,5 l)
- Cebollas - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes
- Verdes - 50 g
- Especias al gusto
Cocción paso a paso de borscht rápido con aderezo de borsch
1. Antes de cocinar borsch con aderezo de borsch, cocine el caldo. Para hacer esto, remoje la carne del primer plato en agua durante 30-120 minutos. Colocar en una cacerola y llenar con agua limpia. Agrega y prepara el caldo. Si coloca el producto en agua ya caliente, el caldo resultará menos rico y menos aromático. También puede agregar una hoja de laurel y media cebolla a esto. En este momento, limpiar el ajo y la cebolla, picar y sofreír. A continuación, agregue el aderezo ya hecho a la sartén, mezcle y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos.
2. Sacar la carne del caldo, enfriar, coger la pulpa y picarla. Cortar las papas peladas en cubos o tiras, enviarlas al caldo. Durante la cocción, se forma una espuma blanquecina de fécula de patata en la superficie, es aconsejable retirarla.
3. Prepare el repollo - pique finamente con un cuchillo. Enviamos este producto a las patatas cuando hierve el agua de la olla.
4. Después de 5-10 minutos, cuando las papas estén casi listas, puede agregar el aderezo. Si hace esto antes, los ácidos contenidos en el aderezo pueden interferir con el proceso de ebullición de las papas y permanecerán ligeramente crujientes y sin sabor. Este es un consejo importante sobre cómo cocinar correctamente el borscht con aderezo de borsch.
5. Mezcle bien y agregue la carne picada.
6. Después de 5 minutos, puede verter el jugo de tomate. Llevar a ebullición y hervir durante otros 5-7 minutos. Espolvorea con hierbas picadas y sazona al gusto. Luego retirar del fuego y dejar actuar durante 15 minutos.
7. ¡El borsch rápido rico y abundante del aderezo de borsch está listo! Sirva en tazones hondos con crema agria o una rodaja de mantequilla. Espolvoree con hierbas frescas finamente picadas si lo desea. Los bollos de ajo están bien combinados con tal plato.
Vea también recetas en video:
1. Cómo cocinar un borscht rápido
2. Borsch de aderezo de borsch
