Una receta paso a paso con una foto de cómo hacer salsa de aderezo para ensaladas georgiana en casa. Combinaciones de ingredientes, opciones para servir. Contenido calórico y receta en video.
En casi todos los cafés y restaurantes de Georgia, puede encontrar en el menú verduras picadas espolvoreadas con aderezo. También los aderezos para ensaladas, las salsas para ensaladas, ocupan un lugar destacado entre todas las amas de casa georgianas. Después de todo, las salsas para ensaladas son necesarias para cada fiesta festiva. Tienen una nota picante aguda que complementa a la perfección la mesa. Además, la salsa mejorará el sabor de cualquier ensalada que no esté muy bien preparada. Conecta todos los productos entre sí, enriquece el sabor y el aroma de los alimentos.
Estas salsas pueden contener una amplia gama de productos. Por lo general, la base de la salsa es una opción de: aceite vegetal, crema agria, mayonesa, yogur, crema. Además, las verduras picadas, las hierbas y las frutas se pueden incluir en las salsas. Para darle un toque picante, agregue mostaza, pimienta negra, ácido cítrico, vinagre, salsa de soja. Por lo tanto, las recetas de salsas para ensaladas son un gran campo para la creatividad y la imaginación. Puede modificar la receta propuesta según su propio gusto, completándola con especias.
Vea también cómo hacer un aderezo magro para ensaladas.
- Contenido calórico por 100 g - 329 kcal.
- Porciones - 5 cucharadas
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Aceite vegetal - 3 cucharadas
- Cilantro - algunas ramitas
- Vinagre de mesa 9% - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
- Ajo - 1 diente
- Pimiento rojo molido - una pizca
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Albahaca - algunas ramitas
Preparación paso a paso de salsa de aderezo para ensaladas georgiana, receta con foto:
1. Lave el cilantro y la albahaca con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Pela los ajos. Pica finamente la comida.
2. Vierta el aceite vegetal en un tazón pequeño y hondo.
3. Vierta la salsa de soja y el vinagre.
4. Use un batidor o un tenedor para revolver la comida hasta que quede suave.
5. Agregue las hierbas picadas con ajo al recipiente con la comida.
6. A continuación, ponga una pizca de sal y ají picante. Tenga cuidado de no exagerar al agregar sal. Se agrega sal extra al plato con salsa de soja, que también es salada.
7. Revuelva bien el aderezo para ensaladas georgiano. Si lo desea, bátelo con una batidora para obtener una emulsión homogénea. También ajusta la consistencia de la salsa a tu gusto. Si desea un aderezo más espeso, agregue más hierbas, más raro: vierta más aceite vegetal. Prueba la salsa y agrégala a tu plato antes de condimentarla.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer salsa de mostaza y miel para ensalada.
