Propongo cocinar una opción exprés: pizza con tomates sobre hojaldre casero. A pesar de la sencillez de la receta, resulta deliciosa y tierna. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de pizza con tomates sobre hojaldre casero
- Receta en video
La pizza es un plato favorito de los italianos, aunque durante la última década también ha sido popular entre nuestros compatriotas. Hay muchísimas formas de prepararlo, pero todas siempre tienen dos componentes principales: masa y relleno. Hoy propongo hornear pizza con tomates sobre hojaldre casero. Para la base, hice la masa yo mismo, que guardé en mi refrigerador. Cómo hacer hojaldre, puede encontrar una receta detallada paso a paso con fotos en las páginas del sitio web. Pero si no quiere molestarse con su preparación o no tiene tiempo suficiente para esto, entonces siéntase libre de comprar una masa de hojaldre sin levadura sin levadura congelada comprada en la tienda. La tecnología de cocción será la misma. Esta es una de las formas de hacer la vida más fácil en la cocina, y no solo a las jóvenes amas de casa, sino también con gran experiencia culinaria. Una versión más ligera de pizza es usar pan, pan de pita o trozos de hogaza.
Para esta pizza se utilizan tomates, jamón y queso. Pero para el relleno, puede utilizar una amplia variedad de productos. Por ejemplo, tocino, salchichas, embutidos, pimientos, aceitunas, champiñones, hierbas … En principio, se puede utilizar todo lo que hay en el frigorífico.
- Contenido calórico por 100 g - 205 kcal.
- Porciones por envase: 1 pizza para 2-3 porciones
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Hojaldre - 400 g
- Queso - 150 g
- Jamón - 300 g
- Mayonesa - 2-3 cucharadas o al gusto
- Tomates - 3 piezas
- Ajo - 2 dientes
Paso a paso cocinando pizza con tomates sobre hojaldre casero, receta con foto:
1. Extienda el hojaldre con un rodillo en una dirección para no romper las capas. Haz el grosor de la base como prefieras. El grosor ideal de la pizza es de 5 mm. Coloque una capa de masa preparada en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal o cubierta con papel pergamino.
2. Cortar el jamón en trozos, cubos o rodajas, y colocar sobre la masa en cualquier orden.
3. Lavar los tomates, cortarlos en medias anillas finas y colocar encima del jamón. Es importante que no estén demasiado maduros, mantengan bien su forma y cedan al corte. Los tomates muy aguados no funcionarán para la receta.
4. Vierta la mayonesa sobre la pizza. Su cantidad puede ser cualquiera. Si prefiere abstenerse de este producto, no lo use para la receta ni prepare mayonesa casera, cuya receta puede encontrar en las páginas del sitio usando la barra de búsqueda.
5. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear los tomates. Envíe la pizza de tomate sobre hojaldre casero para hornear en un horno calentado a 180 grados durante 20 minutos. Sirva caliente inmediatamente después de cocinar. Pero si hay una pieza que no se ha comido, envuélvala con film transparente y guárdela en el frigorífico durante 2-3 días, y cuando sea necesario, simplemente caliéntela en el microondas.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer pizza de hojaldre.
