Contenido calórico y composición química del sanbokan. Propiedades útiles, daños y contraindicaciones de uso. ¿Cómo se come la fruta de limón japonesa? Recetas de pulpa, datos interesantes sobre la planta. Sanbokan alivia los efectos de las quemaduras. Actúa como un agente refrescante si ha tomado el sol durante demasiado tiempo. Se puede observar un efecto similar si la pulpa se aplica a un área de piel afectada por otro tipo de quemadura. El limón tiene propiedades antisépticas y coagulantes, por lo que puede detener el sangrado y desinfectar la herida.
El jugo de limón japonés es útil para el cuidado del cabello. Cuando se aplica en el cuero cabelludo, puede tratar la caspa, la caída del cabello y hacer que el cabello sea más fuerte, brillante y saludable.
Contraindicaciones y daños del sanbokan
Si no padece intolerancia individual y consume pequeñas cantidades de limones, los beneficios del sanbokan serán innegables. La fruta puede causar algunas molestias a personas con problemas digestivos, así como en el caso de adicción extrema a este producto.
Las consecuencias del mal uso del sanbokan:
- Problemas dentales … Beber jugo de limón concentrado con demasiada frecuencia puede causar erosión del esmalte.
- Acidez … Puede manifestarse si ha comido demasiado Sanbokan o si lo ha consumido con el estómago vacío. Curiosamente, en pequeñas cantidades, el jugo cura los efectos de la acidez estomacal.
- Náusea … Comer más de dos limones a la vez puede traer demasiada vitamina C al cuerpo y causar malestar digestivo.
- Aumento de la micción … El jugo de Sanbokan es un diurético suave, pero cuanta más fruta coma, más pronunciado será el efecto.
Contraindicaciones absolutas para sanbokan:
- Empeoramiento de los síntomas de las úlceras de estómago.… Si padece esta enfermedad, es mejor excluir la fruta de su dieta.
- Aumento de la migraña … Los expertos del Instituto de Biotecnología de Delaware creen que el jugo de cualquier tipo de limón puede agravar las migrañas en pacientes propensos a la enfermedad.
- Quemaduras y bronceado desigual en pieles sensibles … Algunas personas son víctimas de la fotodermatitis después de consumir sanbokan. La razón son sustancias que interactúan intensamente con la luz solar y potencian su efecto.
- Alergia … Tenga cuidado al consumir cualquier fruta si padece intolerancias a los cítricos u otras frutas. El daño del sanbokan puede manifestarse en forma de erupciones cutáneas, indigestión, náuseas, fiebre u otros síntomas más peligrosos.
Recetas Sanbokan
Delicioso y saludable, el limón japonés captará la atención del gourmet desde el primer bocado. Hornear con su uso se ve fresco e inusual, las bebidas tonifican y los platos de carne difunden el aroma exótico de una corteza cítrica.
Recetas Sanbokan:
- Tarta de limón … Para hacer un pastel con un sanbokan según esta receta, necesitamos 130 g de harina, 35 g de azúcar en polvo, sal en la punta de una cucharadita, 110 g de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos. Para el relleno, tome 140 g de queso crema, 100 g de azúcar blanca granulada, 120 ml de jugo de sanbo fresco (aproximadamente dos limones grandes), 2 huevos, 1 cucharada de ralladura de limón. Si quieres decorar el bizcocho con cobertura, abastecerte de 240 ml de nata montada fría (35-40% de grasa), así como 2 cucharadas de azúcar en polvo. Espolvoree una fuente para hornear con aceite antes de cocinar, luego mezcle la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos. Agrega la mantequilla y bate hasta que la masa comience a formar grumos. Colóquelo en el molde preparado y extiéndalo uniformemente por el fondo y los lados con los dedos. Perforar la futura corteza con un tenedor en varios lugares y dejar reposar en el congelador durante 15 minutos. Luego precalienta el horno a 220 grados centígrados y coloca el recipiente en el centro del horno. Hornee durante 13-15 minutos hasta que se doren. Use una licuadora para combinar el queso crema, los huevos, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura hasta que quede suave. Vierta el relleno en la corteza y hornee a 170 grados durante otros 25-30 minutos. Enfría el bizcocho durante al menos una hora antes de decorarlo con crema. Después de batir la nata y el azúcar glas hasta obtener picos rígidos, exprima la superficie del bizcocho con una manga pastelera.
- Pollo al horno con rodajas de limón japonés … Esta receta con sanbokan requerirá 1 pollo entero que pese entre 2 y 2,5 kg, sal y pimienta para aderezar, una cucharada y media de mantequilla y la misma cantidad de aceite de oliva, 2 chalotas grandes, 4 dientes de ajo picados, 2 ramitas de romero y 8 hojas de salvia, media taza de jerez finlandés o la misma cantidad de vino blanco seco, 1 taza de caldo de pollo, 1 sanbokan, cortado en rodajas finas (dejar la piel, quitar las semillas). Calentamos el horno a 200 grados. Con unas tijeras de cocina, retire el lomo de la carcasa. Presionando sobre el pecho, "esparce" el pollo. En un recipiente lo suficientemente grande como para colocar todo el plato, derrita la mantequilla y ponga la carcasa. Agregue las chalotas y el ajo, el romero, la salvia y el jerez, el caldo y las rodajas de limón. Agregue más caldo, si es necesario, para que la mezcla cubra al menos la mitad del pollo. Cocine a fuego lento la carne durante aproximadamente media hora, luego retire y deje reposar durante 10 minutos sin tapar. Sirve el ave con la salsa resultante.
- Mermelada de mandarina y sanbokan … Si no le gustan las mermeladas dulces azucaradas, ¡es hora de agregar jugo de limón refrescante y saludable a la preparación! Tome 6 mandarinas medianas, el jugo de un sanbokan grande, 1,25 litros de agua, 1,5 kg de azúcar. Retire la cáscara y las semillas de la fruta, pique las mandarinas. Coloque la cáscara, la pulpa, el jugo y el agua en una cacerola grande. Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento hasta que la corteza esté transparente (unos 45 minutos). Retire la cáscara y agregue azúcar a la mezcla. Vuelva a hervir, revolviendo de vez en cuando. Luego apagamos el fuego y vertimos la mermelada caliente en frascos esterilizados.
- Donuts con arándanos y sanbokan … Prepare los siguientes ingredientes: 1/4 taza de mantequilla sin sal, 1/4 taza de aceite de canola o vegetal, 150 g de azúcar granulada, 2 huevos grandes, 2 cucharaditas. extracto de vainilla, 1-2 cucharaditas ralladura de limón japonés, 1 taza de suero de leche (o sustituto con leche normal), 350 g de harina, 1,5 cucharadita de levadura en polvo, un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio, media cucharadita de sal, un vaso de arándanos frescos. Para la formación de hielo: 2 tazas de azúcar en polvo, 2 cucharaditas de ralladura de limón, 7-8 cucharadas de jugo de limón fresco. Precaliente el horno a 200 grados, engrase la fuente para hornear. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar, bata hasta que quede suave y esponjoso. Agrega los huevos, la vainilla, la ralladura de limón y el suero de leche y vuelve a batir. Agrega los arándanos. Coloque la masa en una manga pastelera desechable con una abertura grande con una cuchara y apriete círculos uniformes de donas en un molde. Horneamos durante 7-8 minutos, luego dejamos reposar durante 10 minutos. Para hacer el glaseado, combine el azúcar, la ralladura y 6 cucharadas de jugo, ponga a fuego lento y revuelva con una cuchara de madera hasta que espese, luego sumerja las donas en la mezcla resultante.
- Crema de limón brulée … Necesitaremos: 5 yemas de huevo, 2 tazas de crema espesa, medio vaso de azúcar granulada, 2 cucharaditas de jugo de limón con ralladura. Precalienta el horno a 150 grados, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que se disuelva por completo. Agrega la nata y el jugo de limón. Preparar un baño de agua y colocar en él los moldes de soufflé (el agua debe ser hasta la mitad). Rellena los moldes con la mezcla de huevo y hornea durante 45 minutos. Después de enfriar por completo, espolvorear ligeramente con azúcar morena y colocar debajo del elemento calefactor del horno para caramelizar el azúcar.
Recetas de bebidas Sanbokan
Una característica distintiva de las bebidas de limón es el hecho de que son igualmente buenas tanto en verano como en invierno. Se pueden consumir fríos o calientes, según las preferencias personales.
Bebidas Sanbokan:
- Limonada … Tome 8 limones sanbokan y córtelos en gajos. Exprime el jugo para hacer aproximadamente 1,5 tazas. En una cacerola pequeña, mézclelo con 1.5 tazas de azúcar, hierva y revuelva para disolver todo el azúcar. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 12 minutos, hasta que la mezcla se convierta en almíbar. Agregue hojas de menta al gusto y 4 tazas de agua. Apaga el fuego y enfría la bebida, sirviendo con cubitos de hielo.
- Cóctel "Olivetto" … Prepare 60 ml de ginebra seca, 30 ml de jugo de sanbokan fresco, 750 ml de almíbar, 750 ml de Licor 43, 140 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 clara de huevo fresca, 4 cubitos de hielo grandes. En una coctelera, combine todos los ingredientes y agite hasta que desaparezca el hielo. Sirve en un vaso alto.
- Cóctel "The Fighter" … Combinar en una coctelera 40 ml de "Tequila Casamigos Blanco", 30 ml de jugo de sanbokan, 150 ml de néctar de agave, 750 ml de jugo de jengibre. Agite y sirva con una pizca de pimienta de cayena encima.
Datos interesantes sobre el sanbokan
Los limones de cualquier variedad son tan ricos en vitamina C que rápidamente ayudan al cuerpo a combatir las infecciones. La fruta tiene propiedades alcalinas, a pesar de su alta acidez, por lo que tiene un efecto positivo en la digestión de los alimentos. El aceite esencial de la cáscara del sanbokan también tiene propiedades antimicrobianas. Además, tonifica y mejora el estado de ánimo.
Las propiedades antisépticas y bactericidas del aceite esencial ayudan a ahuyentar a los insectos durante el calor del verano. Se puede usar para tratar verrugas y aliviar la picazón de las picaduras de mosquitos.
En la medicina tradicional, el jugo de limón se considera un agente diurético, astringente y antipirético. Junto con las hierbas naturales, elimina la gingivitis, la estomatitis, la inflamación de la lengua y la garganta, y tiene un leve efecto laxante. El jugo de limón se usaba anteriormente como sustituto de la quinina en el tratamiento de la malaria y otras fiebres.
Antes del desarrollo de los procesos de fermentación, los limones eran la única fuente de ácido cítrico. El jugo de Sanbokan se usa en cosméticos para el hogar para aclarar el cabello y eliminar las pecas. Existen cosméticos naturales que toman como base este efecto.
Cuando se mezcla con bicarbonato de sodio, el jugo de limón puede eliminar los olores desagradables de los platos y recipientes de plástico para alimentos. Sanbokan puede convertirse en un verdadero desinfectante de cocina, ayudando a eliminar la grasa y desinfectar las superficies.
El aceite de limón se utiliza en barnices para muebles, detergentes, jabones y champús, lociones corporales tonificantes, perfumes y otros productos.
La madera de limón es de grano fino y conveniente para tallar piezas pequeñas, juguetes y elementos decorativos.
Sanbokan es un tipo de limón cuyos beneficios se cuentan en decenas de razones científicas. Es rico en hierro, vitaminas y oligoelementos, estimula el sistema inmunológico y desintoxica el organismo. Los platos con su contenido adquieren un sabor agradable inusual y un aroma brillante, y los cosméticos curan y tonifican la piel. El jugo de limón es especialmente popular en la industria de los cócteles, ya que combina bien con bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
