¡Un plato de carne rápido y económico para una cena familiar no es un problema! ¡Haga una deliciosa salsa de carne con tomate y salsa de tomate, sírvala con cualquier guarnición y su familia estará feliz y alimentada!
Cuando no hay mucho tiempo para pensar en qué cocinar, y ya necesitas servir la cena en la mesa, vendrá al rescate una receta para una deliciosa salsa de carne con tomates y ketchup, lo que me ayudó más de una vez. Para su preparación, puede tomar cualquier carne: cerdo, ternera o simplemente pechuga de pollo, guisarla con tomates picados y salsa de tomate, ¡el plato está listo!
Sorprendentemente, no le pongo sal ni pimienta a este plato: el ketchup hace un excelente trabajo al condimentar tanto la carne como las verduras. Como guarnición, puede servir lo que desee: arroz, trigo sarraceno, cebada, pasta, patatas hervidas, puré de guisantes o patatas. Cualquiera, incluso la guarnición más cotidiana o aburrida, gracias a este sabroso y brillante plato de carne, se convertirá en un gran almuerzo. Para mí, esta salsa es un verdadero salvavidas: productos rápidos, sabrosos, satisfactorios, aromáticos y simples están siempre a mano. Estoy compartiendo la receta contigo.
- Contenido calórico por 100 g - 193 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Solomillo de cerdo - 300-400 g
- Tomates - 2 piezas
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Salsa de tomate - 3-4 cucharadas. l.
- Aceite vegetal para freír
Cómo hacer una deliciosa salsa de tomate y salsa de tomate paso a paso
Lave la carne con agua corriente, séquela con una toalla de algodón y córtela en trozos pequeños.
Lavar los tomates, pelarlos. Para ello, hacemos cortes superficiales en la "corona" de cada tomate para hacer una cruz. Sumerja las verduras en agua hirviendo durante 10 segundos. Luego retira los tomates con una espumadera y ponlos en un recipiente con agua fría. Ahora será muy fácil pelar los tomates.
Vierta un par de cucharadas de aceite vegetal en una sartén precalentada y ponga trozos de carne en ella. Pronto saldrá mucho líquido de la carne. Espera a que se evapore todo y deja que la carne se fríe, bastante, hasta que los lados estén dorados.
Cortar los tomates en trozos pequeños, picar las cebollas en mitades y agregar a la sartén a la carne. Remover, freír durante unos 7 minutos, hasta que las cebollas se vuelvan transparentes y los tomates suelten el jugo.
Agrega el kétchup, revuelve el contenido de la sartén, tapa, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que la carne y las verduras estén muy blandas. Si desea que la salsa de carne sea más delgada, puede agregarle medio vaso de agua o caldo de carne.
Apetitosa, muy aromática y, créanme, ¡una salsa de carne verdaderamente abundante está lista! Sírvelo con cualquier guarnición.
La deliciosa salsa de carne con tomates y ketchup hará un maravilloso dúo con gachas, papas o arroz. Se puede servir frío o caliente. Un resultado excelente para la mesa del comedor. ¡Buen provecho!
Vea también recetas en video:
Carne con salsa
