Receta paso a paso para cazuela de trigo sarraceno con salmón: una lista de productos y tecnología de cocción para la cazuela. Recetas en video.
La cazuela de trigo sarraceno con salmón es un segundo plato fácil de preparar, abundante y nutritivo con un aroma brillante y un sabor increíble. Esta es una gran idea para un desayuno saludable porque no solo le permite obtener importantes nutrientes de los alimentos, sino que también le ayuda a sentirse lleno hasta la hora del almuerzo.
La papilla de trigo sarraceno es la base de la cazuela. Para su preparación, es necesario usar cereales de alta calidad para que los granos no hiervan y la papilla resulte desmenuzable.
En nuestra receta de cazuela de trigo sarraceno con salmón, sugerimos utilizar pescado ligeramente salado. Este representante del salmón tiene un sabor agradable y un aroma marino inexpresado, por lo que el plato terminado resulta bastante tierno. Además, la carne de salmón carece de una gran cantidad de espinas, lo que es muy bueno para cocinar guisos. El pescado ligeramente salado se puede sustituir por pescado hervido o al horno. Es importante no exagerar con los condimentos.
El uso de queso saturará el plato con un sabor cremoso y creará una corteza atractiva y apetitosa encima de la cazuela.
A continuación, presentamos una receta sencilla de cazuela de trigo sarraceno con salmón con una foto de un proceso paso a paso.
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- Contenido calórico por 100 g - 168 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Alforfón hervido - 1, 5 cucharadas.
- Salmón ligeramente salado - 100 g
- Huevo - 1 ud.
- Queso - 70 g
- Leche - 3 cucharadas
- Especias al gusto
Cocinar paso a paso una cazuela de trigo sarraceno con salmón
1. Seleccionamos un recipiente para hornear: un fondo grueso, paredes altas. Lubricarlo con aceite y esparcir la mitad de la papilla de trigo sarraceno en la parte inferior.
2. Cortar el salmón en rodajas finas y extenderlo en una segunda capa continua.
3. Ralle el queso duro. Aparte la mitad y distribuya la segunda parte uniformemente sobre la capa de pescado.
4. A continuación, coloque los restos de la papilla de trigo sarraceno y espese un poco.
5. Para preparar la cazuela de trigo sarraceno con salmón, batir el huevo y la leche en un plato hondo. Agregue especias: suficiente sal y pimienta negra.
6. Vierta la mezcla de huevo en una fuente para horno, tratando de distribuirla uniformemente para que sature todas las capas.
7. Según la receta de cazuela de trigo sarraceno con salmón, espolvorear con el resto de las virutas de queso por encima.
8. Para hornear, basta con precalentar el horno a 180 grados. Metimos el plato en el horno y horneamos durante 20 minutos. Durante este tiempo, la mezcla de huevo se horneará completamente y asegurará la forma de cazuela.
9. ¡Está lista una deliciosa y saludable cazuela de trigo sarraceno con salmón! Lo servimos caliente, acompañado de verduras frescas o enlatadas.
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1. Qué hacer con el trigo sarraceno sobrante: preparar una cazuela
2. Receta de cazuela de trigo sarraceno
