Simple, sabroso, rápido y fácil de realizar: un rollo de masa preparada con mermelada de ciruela. La ventaja de la masa terminada no solo es la facilidad de preparación, sino también una apariencia apetitosa. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Gracias a la masa semiacabada, todo tipo de postres dulces se pueden hornear de forma muy rápida y sencilla. Hoy hornearemos un rollo de masa preparada con mermelada de ciruela. Estos son pasteles excepcionalmente deliciosos que son excelentes tanto fríos como calientes. Puedes servir el panecillo con leche, té, café, cacao o compota. La masa en esta receta usa masa de humo. Puedes comprarlo en el supermercado o hacer el tuyo propio. Puede encontrar recetas paso a paso con fotos sobre cómo hacer masa filo delgada y masa estirada usando la barra de búsqueda en nuestro sitio web. Si no quiere trabajar con amasarlo, use una masa comprada. También puede cocinar una masa de este tipo en grandes cantidades, dividirla en partes y enviarla al congelador. Y cuando sea necesario, sácalo, descongélalo a temperatura ambiente y hornea un postre fresco.
Para el relleno, puedes usar todo lo que hay en el frigorífico. Hoy tengo ciruelas frescas. Pero si lo desea, puede utilizar otras frutas como relleno: manzanas, albaricoques, melocotones, cerezas, fresas, etc. Un rollo con frutos secos, mermelada, chocolate, requesón resultará no menos sabroso. ¡Hay muchas opciones para cocinar! Lo principal es que el relleno no es demasiado líquido, de lo contrario saldrá del rollo y se quemará en la bandeja para hornear.
- Contenido calórico por 100 g - 395 kcal.
- Porciones - 1 rollo
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Cualquier masa congelada preparada (hojaldre, levadura de hojaldre, tiro, filo) - 300 g
- Ciruelas - 300 g
- Azúcar - 50 go al gusto
- Mantequilla - 25 g
Preparación paso a paso de un rollo de masa preparada con mermelada de ciruela, receta con foto:
1. Mientras se descongela la masa a temperatura ambiente sin usar el microondas, prepare el relleno. Ponga mantequilla en una sartén y derrita.
2. Lave las ciruelas, séquelas con una toalla de papel. Cortar por la mitad y quitar las semillas. Ponlas en una sartén con mantequilla derretida, sazona con azúcar y sofríe por 5 minutos a fuego medio hasta que se ablanden un poco manteniendo su forma.
3. Cuando la masa alcance la temperatura ambiente, extiéndala en una fina capa rectangular y extienda el relleno.
4. Enróllelo y colóquelo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear engrasada. Lubricarlo con mantequilla o un huevo para que el rollo adquiera una costra dorada. Calentar el horno a 180 grados y enviar un rollo de masa ya preparada con mermelada de ciruela para hornear durante media hora. Enfriar un poco el producto terminado, retirar de la bandeja de horno, espolvorear con azúcar glass y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de ciruelas.
