¡Panqueques de papa y pizza combinados en un solo plato! La receta le permitirá preparar rápidamente un plato abundante y delicioso en casa en media hora. Vamos a preparar cómo cocinar una deliciosa pizza de patatas en una sartén. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La receta de pizza de papa en una sartén es un bocadillo bastante simple y rápido. Su preparación no tardará más de media hora, mientras que todos los comensales quedarán deliciosamente alimentados y satisfechos. Esta pizza a base de patatas se prepara en una sartén. Su tecnología de cocción es algo similar a la preparación de tortitas de papa. Como primero se rallan las patatas, se mezclan con especias, un huevo y se fríen en un pan plano grande en una sartén, que es la base de la pizza. Por lo tanto, si desea cocinar una cena rápida y sabrosa, pero no sabe qué preparar con papas, ¡la pizza de papas en una sartén es una opción sabrosa y rápida!
Esta receta es interesante porque la pizza se puede cocinar en una sartén, lo que es especialmente conveniente en verano, cuando ya hace mucho calor afuera. Además, las patatas fritas se utilizan como masa, que es rápida, sabrosa y apta para quienes no les gusta la harina. Este plato también es conveniente cuando la mitad de la familia necesita panqueques de papa, y el segundo insiste en pizza, pizza hecha con masa de papa; esta es una solución de compromiso. Además, puede experimentar constantemente con el relleno y utilizar los productos que están disponibles o los más caseros.
- Contenido calórico por 100 g - 504 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 5 piezas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Huevos - 2 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Tomates - 2 piezas
- Cebollas - 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Queso - 200 g
- Salchicha - 400 g
- Verdes - algunas ramitas
Paso a paso cocinando pizza de papa en una sartén, receta con foto:
1. Pele las patatas y las cebollas. Lavar y secar con una toalla de papel.
2. Rallar las patatas y las cebollas en un rallador fino. Para acelerar el proceso de cocción, use el procesador de alimentos con los accesorios adecuados.
3. Pasar la masa vegetal a un colador fino y dejar escurrir todo el jugo sobrante. Presione las verduras con una cuchara para escurrir el jugo más rápido.
4. Regrese la masa de verduras a un recipiente hondo, sazone con sal, pimienta negra y bata los huevos.
5. Agregue la mezcla de papa y rápidamente comience a freírla. la sal promueve la liberación de humedad. Por eso, en este punto, precalienta una sartén con aceite vegetal.
6. Colocar la masa de papa de aproximadamente 1 cm de grosor en una sartén y alisar toda el área.
7. Fríe la tortilla de papa a fuego medio durante unos 5-7 minutos hasta que esté dorada y dale la vuelta.
8. Unte la base de papa con salsa de tomate, si lo desea. Luego coloque los tomates y la salchicha cortados en rodajas finas.
9. Espolvoree los alimentos con hierbas picadas y queso rallado. Cubra la sartén con una tapa, baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que el queso se derrita. Sirva la pizza de papa caliente en una sartén inmediatamente después de cocinarla. Incluso puedes servirlo en una sartén, porque se mantendrá caliente durante mucho tiempo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pizza de papa en una sartén en 10 minutos.
