En verano, no desea comer alimentos pesados, pero sí desea complacerse a sí mismo y a su familia con verduras y hierbas frescas. Propongo preparar una ensalada maravillosa, muy sabrosa y saludable con tomates, pimientos y rábanos. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
De manera muy rápida y sencilla, puede preparar un refrigerio fácil para el cuerpo a partir de productos simples y asequibles: una ensalada con tomates, pimientos y rábanos. Literalmente 15 minutos y una comida saludable está lista. Esta ensalada es especialmente buena para comer por la noche, para no sobrecargar el estómago con alimentos pesados y grasos. O pueden crujir bien durante la pausa del almuerzo como refrigerio. Puedes llevarlo contigo a un picnic, porque es ideal con platos de carne como brochetas de cerdo o alitas a la plancha.
La merienda se basa en tomates, pepinos, pimientos morrones, rábanos y abundantes verduras. Tal ramo de verduras de verano es rico en fibra, vitaminas curativas C, B, así como potasio, magnesio y hierro. Una porción de ensalada de verduras ayudará a evitar los resfriados, acelerará el proceso de curación, mejorará la función intestinal y limpiará el cuerpo de toxinas. Para una ensalada más abundante, puede agregar carne, pollo o jamón hervidos o al horno. La ensalada se puede combinar con casi cualquier cosa: repollo (incluida la coliflor), apio, calabacín, manzanas, huevos, queso … La composición de sabor del plato terminado hará las delicias de todos los comensales. La elección siempre depende del chef. Puede condimentar el plato con aceite vegetal o de oliva con la adición de vinagre balsámico. La crema agria o el yogur natural también funcionarán.
- Contenido calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pepinos - 1 ud.
- Sal - una pizca grande
- Rábano - 5-6 piezas
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Verdes (albahaca, eneldo, perejil, cilantro) - varias ramitas
- Tomates - 1 pieza
- Aceite vegetal - para aderezar
Ensalada de cocción paso a paso con tomates, pimientos y rábanos, receta con foto:
1. Lavar los pepinos, secarlos con una toalla de papel y cortar en medias anillas finas de 3 mm.
2. Lavar, secar y cortar los rábanos de la misma forma que los pepinos.
3. Lavar los pimientos morrones, cortar el tallo, quitar las semillas internas y los tabiques. Luego corta la fruta en tiras finas.
4. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en trozos grandes.
5. Lave las verduras y píquelas finamente.
6. Coloque todas las verduras y hierbas picadas en un recipiente hondo.
7. Sazone la ensalada con tomates, pimientos y sal de rábano con aceite vegetal. Revuelva los ingredientes y sirva. Si planea servir la ensalada no inmediatamente después de la preparación, condimente y revuelva justo antes de servir. De lo contrario, las verduras fluirán y la ensalada se volverá líquida, lo que arruinará el sabor y la apariencia de la comida.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con rábanos, pepinos, tomates y cebollas.
