Fácil para el estómago, rápida de preparar, comida asequible, verduras saludables, aderezo picante … Se trata de una ensalada de tomates, pepinos y pimientos con aderezo de limón y soja.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La gente dice que "cada verdura tiene su propio término". Mientras tanto, la temporada de verduras no ha terminado, repondremos el cuerpo con vitaminas útiles y prepararemos ensaladas deliciosas y aromáticas. Los tomates y los pepinos son verduras asombrosas y versátiles que van de maravilla con muchas otras verduras, quesos, frutas, tipos de carnes, embutidos, mariscos … Combinándolos en ensaladas con diferentes productos, siempre puedes obtener diferentes sabores, desde picantes hasta salados.
Entre otras cosas, el sabor de la ensalada también depende del aderezo y de las hierbas utilizadas. Los tomates y pepinos se combinan con mayonesa, crema agria y aderezo de aceite de vinagre. El jugo de limón, la salsa de soja, la salsa tártara, la mostaza, varios aceites son perfectos aquí. Hay muchas opciones para estaciones de servicio simples y complejas.
Esta composición básica de verduras complementará los pimientos dulces. Y el aderezo de salsa de soja, jugo de limón y aceite vegetal corregirá y creará una especie de sabor interesante. Preparar esta ensalada es sencillo. Y la proporción en la composición de ingredientes fácilmente digeribles y el aderezo se puede cambiar a su gusto. Los productos adicionales cambiarán la apariencia y el sabor de la golosina.
- Contenido calórico por 100 g - 39 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Pepinos - 1 ud.
- Pimiento rojo dulce - 1 pieza
- Limón - 1/4
- Ajo - 1 diente
- Salsa de soja - 1 cucharada
- Aceite vegetal - 4 cucharadas
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de ensalada de tomate, pepino y pimiento en salsa picante:
1. Lave los tomates y séquelos con una servilleta. Córtalo en trozos de cualquier tamaño. Pero no triture muy finamente para que no suelte el jugo. Elija tomates que sean densos y firmes, de variedades suaves, la ensalada resultará demasiado aguada.
2. Lave los pepinos, límpielos con una toalla de papel y córtelos en mitades.
3. Lavar y secar los pimientos morrones. Retire el tallo, limpie las semillas desconcertadas y corte la fruta en tiras.
4. Pelar y picar finamente los ajos.
5. Ponga todas las verduras en un recipiente hondo y sal. Rocíelos con aceite vegetal, salsa de soja y exprima un poco de jugo de limón.
6. Revuelva la ensalada y sirva inmediatamente. Ya que no es costumbre cocinarlo para el futuro. Los tomates pueden gotear y la comida se vuelve demasiado aguada, lo que arruinará la apariencia y el sabor. Si no planea usar la ensalada de inmediato, puede picar las verduras, ponerlas en un tazón, pero no revolver. Y justo antes de servir, verter sobre el aderezo y mezclar.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de pepino y tomate.
