¿Hay una mazorca de maíz que no se haya comido, que no esté tan jugosa y sabrosa al día siguiente? Tómate tu tiempo para tirarlo. Desechar la cabeza de repollo para la ensalada de maíz y tomate. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Hablando de ensalada con maíz, recuerdo inmediatamente la ensalada postsoviética con palitos de cangrejo. Un frasco de maíz enlatado, con arroz, palitos de cangrejo, algunos otros aditivos, y se vierte con mayonesa grasa. La ensalada es abundante, sabrosa, pero grasosa y rica en calorías. Hoy en día, muchas otras opciones de ensaladas se preparan con maíz. No es difícil cocinar una ensalada baja en calorías y bastante simple para un domingo o una cena diaria. Por ejemplo, una ensalada de verano con maíz y tomates. Absolutamente a todo el mundo le gustará, especialmente a los amantes de los sabores suaves y delicados. Esta combinación de ingredientes le da a la comida un sabor ligeramente dulce. Si esto te confunde, puedes acidificar la ensalada con una gota de jugo de limón o agregar una cucharadita de vinagre balsámico. Esta ensalada es muy rápida y fácil de hacer. Esta es una opción en la que todos ganan para las amas de casa novatos.
Para condimentar los alimentos, debe usar aceite aromático, el aceite de oliva es adecuado. También son apropiados otros aderezos de calidad, como la crema agria o el yogur natural. En cualquier caso, la ensalada resultará jugosa, brillante y apetitosa. Decorará no solo una mesa de todos los días, sino también un evento festivo. Cabe destacar que los beneficios de la ensalada son obvios, porque cada uno de los componentes aporta al cuerpo beneficios exclusivos, y la ausencia de mayonesa y otros aditivos no dañará la figura.
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos, más tiempo para hervir el maíz.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Cilantro - algunas ramitas
- Maíz hervido - 1 mazorca
- Albahaca - algunas ramitas
- Eneldo - algunas ramitas
Preparación paso a paso de ensalada con maíz y tomates, una receta con una foto:
1. Lave los tomates y los pepinos y séquelos con una toalla de papel. Corta los tomates en rodajas grandes. Saldrán frutas muy finamente picadas, de las cuales la ensalada resultará muy aguada. Esto arruinará tanto el sabor como la apariencia. Cortar los pepinos en medias anillas delgadas de 3 mm.
2. Pre-hervir el maíz hasta que esté tierno. El maíz al horno envuelto en papel de aluminio también es bueno. Recorta los granos de las cabezas de repollo enfriadas. Presione el cuchillo lo más cerca posible de la mazorca para cortar el grano tanto como sea posible.
3. Lave todas las verduras, séquelas con una toalla de papel y píquelas finamente.
4. Coloque los alimentos preparados en un tazón.
5. Sazone la ensalada de maíz y tomate con una pizca de sal y espolvoree con aceite vegetal. Remojar en el frigorífico durante 15 minutos y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de tomate y maíz.
