¿Puedes prescindir de la proteína animal en el levantamiento de pesas y el progreso? Si también le preocupa este problema, consulte la descripción general práctica. Si les pregunta a los oficiales de seguridad si es posible hacer culturismo y levantamiento de pesas, siguiendo un programa de nutrición vegetariana, la mayoría de ellos responderán negativamente. Echemos un vistazo a la relación entre el levantamiento de pesas y el vegetarianismo.
Características de la comida vegetariana
La mayoría de los nutricionistas afirman que comer solo alimentos vegetarianos puede dañar el cuerpo. Esto se debe al hecho de que los alimentos vegetales contienen una pequeña cantidad de compuestos proteicos, y todos conocen las necesidades de los oficiales de seguridad en este nutriente.
Sin embargo, por alguna razón, olvidaron que solían aconsejar a las personas que consumieran proteína de soja. Probablemente alguien más se acuerde de la carne de soja, la leche y el requesón. Los mismos nutricionistas se convencieron entonces de que los productos de soja son muy útiles y pueden reemplazar por completo los compuestos proteicos de origen animal.
Por lo tanto, podemos decir que es posible prescindir de los alimentos para animales, pero al mismo tiempo es necesario encontrar un reemplazo completo para las proteínas animales. En este punto, nos enfrentamos al primer problema. Aquí nuevamente es necesario volver a la soja. Resultó que los compuestos proteicos que componen esta planta son defectuosos. Además, la soja utilizada para crear leche artificial, carne y otros productos resultó ser genéticamente modificada. Ahora todo el mundo lo ha reconocido.
No hablaremos ahora de modificaciones genéticas, ya que todo está claro con este tema, pero los compuestos proteicos son necesarios. Si compara el perfil de aminoácidos de la proteína de soja con el del pescado, los huevos o la carne, es fácil notar la ausencia de metionina. Más precisamente, no la ausencia total de este compuesto de aminoácidos, sino su bajo contenido. En esto, la soja es casi tres veces inferior a los productos de origen animal.
Este hecho solo puede decir que el cuerpo absorberá mal la proteína de soja. Para obtener el mismo efecto, debe consumir tres veces más productos de soya que carne o pescado.
Para aquellas personas que no quieran consumir productos de soja, existen varias opciones. Pero debe recordarse que los alimentos vegetales contienen pocos compuestos proteicos y metionina. ¿Entonces el powerlifting y el vegetarianismo no son compatibles? De hecho, no todo es tan catastrófico. Algunas plantas contienen proteínas completas, por ejemplo, trigo sarraceno, patatas, mijo, col blanca, avena, etc. Sin embargo, surge otro problema, a saber, el bajo contenido de compuestos proteicos. Para satisfacer la necesidad del cuerpo de compuestos proteicos, un atleta necesita consumir un kilogramo de trigo sarraceno, 1.3 kilogramos de arroz, 1.2 kilogramos de trigo, 4 kilogramos de papas y 6 kilogramos de col blanca al día. Debe recordarse que después de cocinar papilla y cereales, ya obtendrá 4 kilogramos de comida. Nadie puede comer tanta avena. La situación es algo mejor con las patatas. Si lo fríe, a partir de 4 kilogramos del producto obtiene un kilo y medio del plato terminado. Esto es más real. Además, hay legumbres que contienen compuestos proteicos defectuosos, pero en grandes cantidades. Para satisfacer las necesidades del organismo, basta con consumir 550 gramos de frijoles u 800 gramos de guisantes al día. Nuevamente, recuerda que después de cocinarla resultará una porción muy impresionante y tendrás que comer gachas de guisantes todo el día.
Para conseguir una dieta vegetariana decente para un deportista, es necesario combinar alimentos en función de su contenido de metionina. Por ejemplo, puede comer alrededor de 2,2 kilogramos de repollo junto con 350 gramos de guisantes o un kilo y medio de repollo y 350 gramos de frijoles. Además, si el repollo se cuece, su volumen disminuirá significativamente.
Ahora daremos un ejemplo de un plato vegetariano hecho con frijoles y repollo. Los frijoles deben remojarse antes de cocinarlos. Después de eso, debe hervirse y al mismo tiempo cortar un kilo y medio de repollo y dos cebollas grandes.
Después de eso, vierta aceite de girasol en una cacerola y prenda fuego, agregando cebollas. Cuando esté rosado, agregue 200 ml de agua y agregue el repollo. Cuando los frijoles estén listos, se deben agregar al repollo. Se pueden agregar especias al plato si es necesario.
También debe prestar atención a las vitaminas, agregando zanahorias a la dieta. Este producto contiene mucha vitamina A y otras sustancias beneficiosas se encuentran en los frijoles, las cebollas y el repollo. Hay una gran cantidad de platos vegetarianos deliciosos y saludables, y no tendrán tiempo de aburrirte.
Ahora veamos por qué todo esto es necesario para los funcionarios de seguridad y cómo se combinan el levantamiento de pesas y el vegetarianismo desde un punto de vista diferente. Los productos animales contienen muchas sustancias que el organismo no utiliza, pero que se acumulan en forma de escoria. Como resultado, se vuelven tóxicos y envenenan el cuerpo.
Ningún producto animal contiene tanta arginina como las legumbres. Este compuesto de aminoácidos acelera la cicatrización de heridas, regenera las células de los tejidos y tiene un efecto rejuvenecedor.
Si el atleta usa principios vegetarianos en su dieta, entonces su cuerpo podrá recuperarse mucho más rápido del entrenamiento de alta intensidad. En este caso, no se gastará una gran cantidad de energía en procesar sustancias que no son necesarias para el cuerpo.
Además, la resistencia aumentará y el atleta podrá realizar sesiones de entrenamiento con más frecuencia y, como resultado, podrá alcanzar sus objetivos más rápidamente. Todos deciden por sí mismos a qué programa de nutrición adherirse, pero si usa el vegetarianismo, entonces con el enfoque correcto no puede lograr menos resultados en comparación con los consumidores de carne.
Para obtener más información sobre la compatibilidad de los deportes y el vegetarianismo, vea este video:
