Pasteles deliciosos y abundantes con una base crujiente y un relleno jugoso. TOP 4 recetas de pizza de pasta. ¿Cómo cocinarlo correctamente? Recetas en video.
El queso se derretirá, todos los ingredientes se unirán. El resultado es un plato original y delicioso. ¡Buen provecho!
Pizza de pasta con carne picada
Para quienes gustan de diversificar su dieta, ofrecemos una receta de pizza sencilla y rápida de preparar con pasta, queso y carne picada. Solo necesitas combinar la pasta hervida con un huevo, salsa y relleno, rellenarlo todo con queso rallado. Hornea en el horno y listo. El resultado será una grata sorpresa y los niños pedirán más, y esto es obvio, porque les encanta la pizza.
Ingredientes:
- Pasta - 250 g
- Carne picada (cualquiera) - 250 g
- Huevos de gallina - 3 piezas
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Pimienta búlgara - 1 pieza
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Ketchup - 2 cucharadas
- Orégano - 1 cucharadita
- Albahaca seca - 1 cucharadita
- Verduras frescas - al gusto
- Sal, pimienta - al gusto
Preparación paso a paso de pizza de pasta con carne picada:
- Hervir la pasta hasta que esté medio cocida. Aproximadamente 500 gramos de fideos hervidos deben salir de 250 gramos de fideos secos. Enjuagar, escurrir y reservar.
- Corta las cebollas. Combínalo con carne picada. Puedes llevarle la carne que quieras. A menudo se trata de pollo, cerdo o ternera. Si está usando carne picada congelada, asegúrese de descongelarla primero.
- Pelar, lavar y picar el pimiento morrón. Agregue a la carne picada y revuelva.
- Mezcle la pasta con salsa de tomate y relleno de carne. Agrega sal y pimienta molida.
- Engrase una fuente para hornear desmontable con aceite de oliva. Elija su diámetro para que la pizza parezca un pan plano y no una cazuela alta.
- Apisonar la mezcla de pasta en ella. Vierta sobre los huevos batidos.
- Cubra con rodajas finas de pepperoni.
- Espolvorea con orégano y albahaca seca.
- Agitar con queso mozzarella rallado.
- Enviar a un horno precalentado a 180 grados.
- Hornee por 20 minutos hasta que estén doradas. Durante este tiempo, la carne picada debe estar completamente cocida. Puede llevar más tiempo, depende directamente del diámetro del molde y de la potencia del horno.
- Retirar la pizza terminada del horno, desmoldar, espolvorear con hierbas frescas y servir.
Pizza con pasta y champiñones
Si de repente cocina demasiada pasta para el almuerzo o la cena, no se desespere. Después de todo, de ellos ya para el desayuno, puede servir una excelente pizza y complacer a la familia con un nuevo plato interesante.
Ingredientes:
- Espaguetis hervidos - 400 g
- Huevos - 4 piezas
- Queso duro - 50 g (para la base)
- Champiñones - 300 g
- Queso duro - 150 g
- Crema - 100 ml
- Harina - 1 cucharada
- Mantequilla - 50 g
- Ajo - 1 diente
- Sal, pimienta negra - al gusto
Cocción paso a paso de pizza de champiñones con pasta en el horno:
- Para la base, combine la pasta hervida con huevos. Agregue 50 gramos de queso rallado y revuelva.
- Toma una fuente para hornear. Lubricarlo con mantequilla y poner allí la mezcla de pasta y huevo, presionando ligeramente con una espátula para apisonarlo más.
- Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue el ajo machacado. Fríelo hasta que aparezca un olor acre, luego retíralo.
- Agrega la harina y sofríe, revolviendo constantemente, luego vierte la nata, agrega una pizca de sal y pimienta negra. La salsa debe quedar espesa y suave sin grumos.
- Unte la base de pasta con la salsa cremosa resultante.
- Cortar los champiñones en rodajas finas y poner encima, repartiendo uniformemente por toda la superficie.
- Rallar el queso y espolvorear sobre la pizza.
- Hornee a 180 grados durante 15 minutos.
- El modo de horno debe ser con un soplador para que se forme una costra dorada en la parte superior.
Pizza Margarita con pasta
Un plato tradicional italiano y probablemente uno de los más populares del mundo. Quizás, cualquier pizza consista en tal base. E incluso se puede hacer con pasta hervida en casa y conseguir un plato original y delicioso a nivel de restaurante.
Ingredientes:
- Pasta hervida - 400 g
- Queso parmesano - 50 g
- Huevos de gallina - 3 piezas
- Aceite de oliva - 3 cucharadas
- Queso mozzarella - 200 g
- Tomates frescos - 4 piezas
- Tomates cherry - 100 g
- Hierbas italianas: una pizca
- Ajo - 3 dientes
- Albahaca fresca - 1 manojo
- Sal, pimienta negra - al gusto
Preparación paso a paso de la pizza Margarita a base de pasta:
- Batir los huevos hasta que estén esponjosos. Agrégueles parmesano finamente rallado. Mezclar todo.
- Combine la pasta hervida con la masa de huevo y queso y revuelva bien.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén. Poner la mezcla de pasta y freír hasta que se dore.
- Luego dale la vuelta suavemente con una espátula y fríelo por el otro lado. El resultado es una base de pizza bastante firme y crujiente.
- Ponlo en una servilleta para eliminar el exceso de grasa. Luego transfiéralo a una bandeja para hornear.
- Pica finamente el ajo. Corta los tomates ligeramente con un cuchillo afilado, luego ponlos en agua hirviendo durante 30 segundos y pélalos suavemente. Retire el tallo y colóquelo en una licuadora. Batir hasta hacer puré.
- Freír el ajo en una sartén, agregarle tomates picados y una pizca de hierbas italianas. Apaga unos minutos.
- Engrasa la base de la pasta con la salsa resultante.
- Cubra con tomates cherry en rodajas y queso rallado.
- Envía la pizza al horno y hornea a 180 grados durante 15 minutos.
- Luego saca y decora con ramitas de albahaca fresca. Eso es todo, la pizza de pasta está lista.
