Lavash fino y mucho queso, no puede ser insípido. Si te gusta el queso y el pan de pita, simplemente debes hacer un pastel de queso en pan de pita. Ya hemos preparado una receta detallada. Se adjuntan fotos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
¿Tiene pan de pita o queso rancio? Mmm, esto tampoco nos pasó a nosotros, por lo que estos dos productos se caducaron y no encontraron uso. Por eso, para esta receta, corrieron a la tienda, ya que yo quería un pastel con queso, bueno, muchísimo.
El pastel resulta muy satisfactorio y sabroso. Después de todo, hay tanto queso, mmm … Nuestro pastel es un prototipo de pastel de queso achma. Pero utiliza variedades de queso más caras: mozzarella y suluguni. Tomaremos cualquier queso duro con al menos un 50% de grasa y salado. Si hay requesón o queso feta (estos productos tampoco se quedan con nosotros), entonces agréguelos al relleno, solo sabrá mejor. La próxima vez haremos precisamente eso, ¿quieres?
- Contenido calórico por 100 g - 280 kcal.
- Porciones - para 3 personas
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Lavash fino armenio - 1 ud.
- Queso duro tipo "Ruso" - 350-400 g
- Huevo - 1 ud.
- Mayonesa - 50 g
- Semillas de sésamo para espolvorear
- Verdes - opcional
Preparación paso a paso de tarta de queso lavash con queso duro
Todos comenzamos ampliando el pan de pita. Los tenemos muy grandes de 60 cm en el lado largo. Otros estaban agotados. Si su pan de pita es más pequeño, use dos o más. Colocamos el lavash sobre una superficie plana y lo engrasamos con mayonesa, pozo o crema agria. Necesita un truco de este tipo para que el pan de pita después de hornear no esté seco y, en consecuencia, no se rompa.
Tres quesos en un rallador. Puede agregar los verdes que desee. Prueba el queso salado. Agregue sal al gusto, si es necesario. Como se indicó en la introducción, siéntase libre de agregar queso feta o requesón al relleno.
Espolvorea lavash con queso. Cuanto más queso, más sabroso es el pastel, comprobamos.
Convertimos el pan de pita en un panecillo.
Cubra la fuente para hornear con papel pergamino o engrase con aceite para que el pastel se pueda quitar fácilmente al plato después de hornear.
Batir el huevo con sal y pimienta.
Lubricar la tarta con un huevo y espolvorear con semillas de sésamo. ¿Queda un huevo? Viértelo en un molde. Se horneará y tendrá un sabor adicional.
Horneamos la tarta en el horno durante 35 minutos a 180-200 grados y servimos de inmediato.
La tarta debe comerse de inmediato, mientras el queso del interior se derrite y se estira. ¡Buen provecho!
Vea también recetas en video:
1) Caracol lavash con queso y hierbas
2) Achma - pastel de queso en pan de pita
