Horneamos un fragante, con una masa fina que se desmorona y un relleno agrio ligero: un pastel suelto con ciruelas. Una receta paso a paso con una foto de un postre muy sencillo y rápido. Receta en video.
Los pasteles a granel son muy populares entre las amas de casa por su sencillez y rapidez de preparación. Después de todo, ni siquiera necesitas amasar la masa aquí. Todo lo que hay que hacer es mezclar los ingredientes secos en solo unos minutos, ponerlos en un molde y unirlos con jugosas bayas. Lo principal para hornear es elegir frutas jugosas y de alta calidad. Por lo tanto, cualquier ama de casa puede hornear un pastel de este tipo, incluso un niño puede manejarlo. Además, puedes experimentar constantemente con el relleno. Como relleno, son adecuadas frutas y bayas frescas y enlatadas o congeladas, mermelada o mermelada, requesón o chocolate para untar, mantequilla de maní o nueces … Incluso puede hacer que el postre sea magro usando margarina en lugar de mantequilla. Al mismo tiempo, a pesar de la simplicidad del postre, se puede preparar un pastel a granel no solo para beber té en casa, sino también para los invitados a la mesa festiva.
Resulta que un pastel suelto siempre es ligero, esponjoso, desmenuzable con un centro delicado. Es muy jugoso y aromático, porque contiene varias frutas. Y las ventajas incluyen el hecho de que es útil, tk. los productos son siempre de la más alta calidad. Llamo su atención sobre la cantidad de azúcar en la receta: se puede agregar según el dulzor de las ciruelas y las preferencias del chef. Si usa mermelada, excluya el azúcar de la receta por completo.
- Contenido calórico por 100 g - 201 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 150 g
- Crema agria - 100 ml
- Mantequilla - 200 g
- Azúcar - 100 g al gusto
- Ciruelas - 300 g (congeladas en la receta)
- Sémola - 150 g
- Sal - una pizca
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
Preparación paso a paso de un pastel a granel con ciruelas, una receta con una foto:
1. En un tazón, combine la harina, la sémola, una pizca de sal y el bicarbonato de sodio.
2. Mezcle bien los ingredientes sueltos.
3. En la forma en que hornearás el bizcocho, engrasa con una fina capa de mantequilla y vierte por la mitad la porción de la masa suelta.
4. Unte la crema agria en rodajas y la mantequilla sobre la mezcla seca.
5. Coloque las mitades de ciruela encima y espolvoree con azúcar si lo desea.
6. Espolvoree la mezcla seca restante sobre las ciruelas.
7. Rallar la mantequilla y colocar sobre el pastel. Estará como una masa de aire. Puede presionarlo hacia abajo o puede dejarlo como está. En el horno, derretirá todo y empapará el bizcocho.
Calentar el horno a 180 grados y enviar la tarta suelta con ciruelas a hornear durante 40 minutos. Verifique la preparación pinchando un palo de madera: debe estar seco. Si se pega, continúe horneando el producto más y después de 5 minutos tome una muestra nuevamente.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de ciruelas sueltas sin masa.
