¿Quieres pasteles dulces y sabrosos, pero no quieres perder el tiempo con la masa? Ofrezco una receta simple paso a paso con una foto de un pastel a granel con cerezas. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Cuando no hay tiempo para cocinar la masa o simplemente no quiere meterse con ella durante mucho tiempo, entonces un pastel a granel con cerezas en el horno viene al rescate. Es muy fácil y simple recolectar un pastel de este tipo rápidamente. Para él, no necesita amasar la masa, simplemente combine con los ingredientes necesarios, mezcle y la masa seca está lista. Es rápido y fácil: preparé migas secas, ralle mantequilla, puse el relleno entre dos capas y envié el producto al horno. Y después de media hora puedes darte un capricho con un delicioso pastel. Además, los ingredientes necesarios y accesibles están siempre a mano.
Resulta un pastel suelto con migas crujientes, ligeramente húmedo por dentro y increíblemente delicioso. No parece una repostería clásica, así que te recomiendo que la pruebes. Los productos horneados con cereza son siempre algo especial, aromático, único y jugoso. Puedes tomarlo fresco, congelado o incluso en forma de mermelada, pero luego limitarte con la adición de azúcar. Este producto tiene una serie de ventajas innegables, y una de ellas es casi cualquier elección de relleno. Si no hay cerezas, entonces servirán otras bayas y frutas. Por ejemplo, fresas o manzanas. Otro plus de la receta: no es canónica, porque la cantidad de harina, mantequilla y azúcar se puede variar según sus gustos. Gracias a esto, el bizcocho queda más o menos quebradizo o dulce.
- Contenido calórico por 100 g - 236 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 150 g
- Sémola - 50 g
- Cacao en polvo - 30 g
- Azúcar - 100 g
- Mantequilla - 200 g
- Cerezas - 250-300 g
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de un pastel a granel con cerezas, una receta con una foto:
1. Combine todos los ingredientes secos: harina, sémola, cacao en polvo, azúcar, sal y soda. Es mejor tamizar la harina, la soda y el cacao con un colador fino para que no queden grumos.
2. Revuelva los ingredientes secos hasta que se distribuyan uniformemente en una masa homogénea.
3. Ralle la mantequilla y coloque la mitad de la porción en el fondo de una fuente para hornear.
4. Extienda la mitad de la masa seca uniformemente encima.
5. Coloque encima las cerezas sin hueso y espolvoree con azúcar. Si las bayas están frescas, lávelas, séquelas y quíteles los huesos. Frutas congeladas, descongelar previamente. Y si usa mermelada, entonces no agregue azúcar a la masa, porque el relleno ya es dulce.
6. Sobre las cerezas, esparcir el resto de la masa seca en una capa uniforme.
7. Espolvorear con virutas de aceite por encima. No es necesario presionar el aceite, porque se verá aireado. De la temperatura cálida, se derretirá y saturará la mezcla seca.
8. Coloque el pastel en un horno calentado a 180 grados durante 35-40 minutos. No retire los productos horneados terminados del molde hasta que se hayan enfriado, de lo contrario podrían romperse. Porque el hot cake es muy frágil.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de cerezas.
