¿Lleva un registro de tu peso? ¿Tienes miedo de ganar kilos de más? ¿O quieres darte una paliza con centímetros extra en tu cintura? ¿Quieres tener una comida sabrosa? La pizza de calabacín y berenjena hervida en el horno es una gran solución a estos problemas.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
A mucha gente le encanta la pizza, pero no todo el mundo puede comerla, especialmente el sexo justo, porque algunas mujeres tienen miedo de ganar kilos de más. Pero hay una gran receta de verano para este plato a base de verduras sin masa. La pizza de calabacín al horno, una receta con una foto, será apreciada tanto por los amantes del clásico plato italiano como por los fanáticos de las verduras. Estos son productos horneados sabrosos, bajos en calorías y sin azúcar, que también pueden considerarse muy saludables, porque el relleno no contiene salsas nocivas y grasas, así como mayonesa. Dicha pizza le dará probabilidades a cualquier tradicional, es tierna y suave, liviana y al mismo tiempo satisfactoria, satisfará el hambre y no estropeará la figura, repondrá el cuerpo con vitaminas y nutrientes.
Este producto tiene otra ventaja: el tiempo de cocción es mucho menor que el de la levadura. Literalmente media hora y la comida está lista. Por lo tanto, la pizza se puede preparar fácilmente para el desayuno y la cena. También puede ser vegetariano si las salchichas se reemplazan por champiñones o mariscos. Aunque el relleno hará lo que más te guste.
- Contenido calórico por 100 g - 127 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 pieza
- Tomates - 1 pieza
- Berenjena - 1 pieza
- Calabacín - 1 pieza
- Salchicha - 150 g
- Queso - 150 g
- Aceite vegetal - para freír
- Sal al gusto
Cocción paso a paso de pizza de calabacín y berenjena en el horno:
1. Calabacines lavados con azules, cortados en aros de 5 cm.
Nota: las berenjenas no son las principales en esta receta, aquí dominan los calabacines. Aunque sus fanáticos pueden cocinar una pizza similar solo sobre la base de las azules. También observo que use berenjenas tiernas, porque las verduras maduras son amargas. Puede deshacerse de la amargura de la siguiente manera. Salar la verdura picada, dejar actuar media hora para que aparezcan las gotitas de humedad y enjuagar con agua corriente. Luego sigue la receta.
2. Cortar el tomate lavado en rodajas. No corte en rodajas finas, ya que al cocinar, puede convertirse en una masa homogénea. El tamaño ideal es de 7 mm.
3. Rallar el queso, cortar la salchicha en aros.
4. En una sartén en aceite vegetal, sofreír las berenjenas por ambos lados hasta que se doren. Repito, si las frutas están maduras, primero debes remojarlas en una solución salina para eliminar el exceso de amargor.
5. A continuación, sofreír los aros de calabacín.
6. Coge una fuente para hornear, tengo una sartén de hierro fundido. Ponga el calabacín frito con berenjena, espolvoree con queso. El queso sirve como enlace entre los alimentos para mantener la pizza bien cocida.
7. Luego distribuir las lonchas de chorizo, que espolvorear con queso.
8. Acomodar los tomates y espolvorear generosamente con las virutas de queso. Calentar el horno a 180 grados y hornear la pizza durante 10-15 minutos para que se derrita el queso, enfriar un poco el producto terminado para que no se queme, cortar en porciones y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pizza de calabacín en el horno.
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