¿Qué cocinar para tu ser querido para una cena romántica el 14 de febrero? TOP-5 recetas con una foto de platos de cocina para el Día de San Valentín en forma de "corazón". Recetas en video.
El 14 de febrero, la fiesta de invierno más romántica es el día de San Valentín. En este día, todos los amantes se entregan regalos, flores, dulces, tarjetas con corazones … Además, enfatizará el cuidado y la ternura: una mesa festiva con deliciosos platos caseros. Tal cuidado para la segunda mitad será el regalo más importante y deseado en el Día de San Valentín. Para que no piense qué cocinar para su amada el 14 de febrero, ofrecemos una selección de platos ligeros y sabrosos TOP-5 que harán que las vacaciones sean románticas y memorables.
Fresas cubiertas de chocolate
La fresa es la única baya que se parece a un "corazón" en apariencia, forma y color. La fruta tiene un sabor y una jugosidad increíbles. Y el chocolate es reconocido como uno de los mejores afrodisíacos tanto para hombres como para mujeres. Por eso, el dúo de fresas y chocolate es la mejor receta para un delicioso postre para el día de San Valentín.
- Contenido calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Fresas frescas - 1 kg
- Mantequilla - 50 g
- Chocolate con leche - 100 g
- Champán dulce (sin acidez) - 1 botella
- Copos de coco - 50 g
- Chocolate negro - 100 g
- Chocolate blanco - 100 g
Cocinar fresas cubiertas de chocolate:
- Enjuague las fresas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. No rompas las colas de caballo.
- Vierta el champán en un bol. El postre será más sofisticado si usas champán con sabor y aroma afrutado.
- Sumerja las fresas en champán, cubra y refrigere por un día.
- Retirar las fresas del champagne y secar para evitar que goteen en la superficie.
- Derretir chocolate negro, blanco y con leche en un baño de agua en tazones separados.
- Agregue 1/3 de mantequilla a cada chocolate y revuelva hasta que quede suave.
- Divida las fresas en 3 partes para el chocolate negro, blanco y con leche.
- Tome las bayas por la cola y sumérjalas alternativamente en chocolate negro, con leche y blanco derretido.
- Coloque las fresas, con las colas hacia abajo, en una tabla forrada con film transparente o papel pergamino. Deje que las bayas se endurezcan durante 1-2 horas.
- Si queda chocolate, introdúzcalo en una jeringa de pastelería y "dibuje" rayas o puntos contrastantes en las fresas. Luego, devuelva las bayas al refrigerador durante un par de horas para que se endurezcan.
Huevos revueltos "Corazón de amor"
Las salchichas fritas y los huevos revueltos son el plato favorito de la mañana para muchos. A partir de productos tan banales, puede hacer un regalo original para el desayuno el Día de San Valentín en una versión temática. Un plato preparado de sus salchichas y huevos favoritos de acuerdo con esta receta con una foto definitivamente deleitará a su alma gemela.
Ingredientes:
- Salchichas largas y finas - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Verdes - para decoración
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
Cocinar huevos revueltos "Corazón enamorado":
- Cortar las salchichas a lo largo en dos mitades, sin cortarlas hasta el final.
- Doblar las mitades de salchicha cortadas hacia afuera y sujetar los bordes con brochetas para formar un "corazón".
- Calentar aceite vegetal en una sartén y freír el "corazón" de las salchichas por ambos lados hasta que se doren.
- Rompe un huevo en cada corazón, sal y pimienta. Si el huevo se sale de los límites, ajuste la forma con un cuchillo al final de la cocción.
- Tape el plato, baje el fuego y cocine los huevos hasta que coagulen.
- Coloque los corazones de salchicha terminados en un plato, decore con hierbas y sirva para el desayuno.
Ensalada de corazón apasionado
Sorprenda a su alma gemela con una deliciosa, abundante y originalmente decorada ensalada de Corazón Pasión. Se prepara de forma sencilla, rápida y con los ingredientes disponibles. Por tanto, todas las amas de casa pueden hacerlo.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo - 200 g
- Patatas - 3 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Huevos - 2 piezas
- Granada - 1 ud.
- Queso duro - 100 g
- Mayonesa al gusto
- Sal al gusto
Cocinar la ensalada del corazón apasionado:
- Hervir las papas, las zanahorias y la pechuga de pollo hasta que estén tiernas y los huevos duros.
- Pelar las patatas, las zanahorias y los huevos. Separa las claras de las yemas. Rallar todos los productos junto con el queso por separado en un rallador grueso.
- Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
- Pelar la granada y clasificar por bayas.
- Recoge la ensalada. Coloque la capa de papa en forma de corazón en un plato plano y unte con mayonesa. Si hay una forma de lados divididos en forma de corazón, úsela.
- Coloque una capa de pechuga de pollo encima y cúbrala con malla de mayonesa.
- Poner las zanahorias en la siguiente capa y cubrir de nuevo con un poco de mayonesa.
- Luego poner las claras ralladas y desmenuzar las yemas sobre ellas.
- Ponga encima semillas de granada con un "corazón" y espolvoree con queso rallado a lo largo del borde de la ensalada. También puede machacar los lados de la lechuga con virutas de queso.
Pizza en forma de corazón
La idea de un delicioso y original desayuno o cena "abundante" para el 14 de febrero es una receta de pizza en forma de corazón. El plato seguramente sorprenderá a su ser querido con su diseño y le gustará por su increíble sabor.
Ingredientes:
- Requesón casero seco - 60 g
- Huevos - 0.5 uds.
- Aceite de oliva - 1, 5 cucharadas
- Sal - una pizca
- Harina - 750 g.
- Salchicha de salami - 25 g
- Tomates - 0, 5 piezas
- Queso duro - 25 g
- Salsa de tomate casera - 1 cucharada
- Pimienta búlgara - 0.25
Hacer una pizza en forma de corazón:
- Para amasar rápidamente la masa, utilice el bol del robot de cocina para colocar el requesón, los huevos, la sal y la harina tamizada.
- Encienda el procesador de alimentos y convierta los alimentos en una pasta espesa y suave.
- Luego agregue el aceite de oliva y revuelva nuevamente para hacer la masa elástica y no pegajosa a sus manos.
- En una mesa espolvoreada con harina, enrolle la masa en una tortilla y corte un trozo de pizza en forma de corazón.
- Transfiera la masa a una bandeja para hornear forrada de pergamino y unte con salsa de tomate.
- Cubra con salchicha finamente picada.
- Luego distribuya uniformemente los cubos de pimiento morrón, coloque las rodajas de tomate y envíe la pieza de trabajo a un horno calentado a 190 ° C durante 10 minutos.
- Retirar la pizza, espolvorear con queso rallado y volver a colocar la bandeja de horno en el horno precalentado durante 5 minutos.
Galletas de mantequilla con mermelada
San Valentín comestible para el 14 de febrero: galletas de mantequilla con mermelada en forma de corazones. Puedes felicitar a tus seres queridos por las vacaciones del amor con este lindo pastelito comestible preparado con tus propias manos. Cualquier relleno puede estar aquí y cualquier chef puede encargarse de hornear.
Ingredientes:
- Mantequilla - 100 g
- Huevos - 1 ud.
- Harina - 250 g
- Azúcar - 100 g
- Mermelada de fresa espesa - 60 g
- Ralladura de limón - con 1 limón
Hacer galletas de mantequilla con mermelada:
- Transfiera la mantequilla blanda a un tazón, agregue azúcar y triture con un tenedor hasta que quede suave y cremoso.
- Romper los huevos con los productos y mezclar hasta que quede suave.
- Agregue la ralladura de limón y la harina.
- Amasar una masa suave y elástica con las manos.
- Forme una bola con la masa, envuélvala en plástico y refrigere durante media hora.
- Retirar la masa enfriada y dividir en dos partes.
- Enrolle un trozo de masa entre dos hojas de pergamino para hornear y un cortador de galletas en forma de corazón y corte los trozos. Transfiérelos a una bandeja para hornear, sin cambiar de papel y envíelos a un horno precalentado a 180 ° С durante 12 minutos.
- Extiende la segunda parte de la masa sobre un pergamino y usa los mismos cortadores de galletas para cortar las galletas en forma de corazones. Luego, en el medio de cada pieza, drene el orificio redondo o la muesca en forma de corazón con un molde más pequeño. El número de piezas debe corresponder a la cantidad que se hornea. Envíe las galletas a una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos.
- Unte las galletas enteras enfriadas con mermelada. Si es líquido, espese con almidón para que no gotee de las piezas de trabajo.
- Encima, coloque corazones sin centros, conectando dos mitades para hacer galletas completas de dos piezas. Y pon un poco más de mermelada en el hoyo.
