Una receta paso a paso para costillas de cerdo en adobo de miel y soja: una lista de productos necesarios y la tecnología para preparar un plato de carne. Recetas en video.
Las costillas de cerdo en adobo de miel y soja son un excelente plato de carne con un rico sabor y aroma, cuyo punto culminante es la salsa agridulce. Puede prepararse para todos los días o servirse en una mesa festiva, porque, además de buen gusto, se ve muy bonita y apetecible.
Las costillas son una parte valiosa de la canal de cerdo. Esta es esencialmente la parte superior de la pechuga, que consiste en la carne de la parte media de las costillas. La carne aquí es rica en proteínas, grasas, minerales y ácidos grasos, por lo que cocinar siempre resulta en una comida jugosa, sabrosa y saludable. Sin embargo, no consuma demasiados.
La salsa en la que se marina la carne está hecha de productos simples: una pequeña cantidad de miel, salsa de soja, mostaza y hierbas. Cada ingrediente mejora significativamente el sabor y el aroma de las costillas terminadas, y gracias a esta composición, después del horneado, los trozos de pulpa permanecen bastante jugosos y de apariencia muy hermosa.
La siguiente es una receta paso a paso de costillas de cerdo en adobo de miel y soja con una foto de todo el proceso de cocción.
- Contenido calórico por 100 g - 259 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos.
Ingredientes:
- Costillas - 1 kg
- Salsa de soja - 100 ml
- Miel - 2 cucharadas
- Mostaza - 1 cucharada
- Hierbas provenzales - 1 cucharadita
- Pimentón dulce - 1 cucharadita
- Sal al gusto
Cocinar costillas de cerdo paso a paso en el horno en adobo de miel y soja
1. Antes de marinar las costillas, prepare la mezcla de salsa. Para hacer esto, en un recipiente profundo, combinamos todos los ingredientes necesarios: salsa de soja, miel, mostaza, una mezcla de hierbas provenzales, pimentón dulce y sal. Traiga la mezcla hasta que quede suave.
2. Cortar las costillas de cerdo en trozos a lo largo del hueso.
3. Rellene con la marinada preparada, revuelva para cubrir toda la superficie. Dejar bajo una tapa o film transparente durante 1 hora para marinar.
4. Coloque en una fuente de horno adecuada. Es deseable que las costillas se coloquen en una capa y no haya una gran distancia entre ellas. Metemos al horno a 200 grados y horneamos durante 40-50 minutos.
5. ¡Las deliciosas y abundantes costillas de cerdo en adobo de miel y soja en el horno están listas! Sírvelos en una fuente, rodeados de hojas de lechuga y verduras frescas picadas. Como guarnición, utilizamos nuestros cereales, patatas o verduras guisadas favoritas.
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