¿Te gustaría saber cómo hacer picatostes de ajo y cebolla para tu sopa? Luego, busque en este material una receta paso a paso con una foto de este increíble plato. Cocínelos y mime a sus seres queridos con un delicioso refrigerio. Receta en video.
A todo el mundo le encanta a veces disfrutar de galletas crujientes, que se venden en una gran variedad en casi cualquier tienda. Por supuesto, la forma más sencilla es comprarlos confeccionados. Sin embargo, después de leer la composición, el deseo de consumir este manjar fragante disminuye: sabores, potenciadores del sabor, aditivos dañinos … Pero puede hacer deliciosos crutones usted mismo en casa por su cuenta. Además, hay muchas formas de hacerlo. En este caso, estará seguro de los ingredientes utilizados y de la tecnología de cocción. Sin miedo, puedes mimar a los niños con tanta delicadeza, además de añadirlos a todo tipo de platos. Hoy prepararemos picatostes de ajo y cebolla para la sopa.
Para hacer picatostes realmente sabrosos, debe usar un buen pan. En su mayoría, esta es una baguette francesa o sus análogos, con una miga suave y suelta. En esta receta se utilizan ajo y cebolla secos. Pero en ausencia de tal preparación, tome verduras frescas. Para 1 baguette, tome 2 dientes de ajo y un cuarto de cebolla mediana. Estos picatostes son perfectos no solo para sopas, sino también para cualquier otro plato. Por ejemplo, en ensaladas como "Caesar", "Astra", "Kaleidoscope", etc.
Vea también cómo hacer picatostes crujientes.
- Contenido calórico por 100 g - 265 kcal.
- Porciones - 300 g
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Pan - 400 g (cualquier tipo de pan)
- Cebollas verdes molidas secas - 1 cucharadita
- Ajo molido seco - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de picatostes de ajo y cebolla para sopa, receta con foto:
1. Cortar el pan en trozos iguales: cubos, tiras, palitos. La forma puede ser la que prefieras.
2. Coloque los picatostes en una sartén seca, limpia y bien calentada. Apriete inmediatamente la temperatura al mínimo para que no se quemen. el pan no debe tostarse, sino secarse. Y esto solo es posible a fuego lento. Luego agregue el ajo seco a la sartén.
3. A continuación, agregue las cebollas verdes secas.
4. Revuelva el pan para distribuir las especias uniformemente.
5. Seque el pan a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Pruebe su preparación. El pan no debe quemarse, solo secarse por dentro y por fuera. Colocar los picatostes de ajo y cebolla preparados para la sopa sobre papel pergamino y dejar enfriar por completo. Si continúa manteniéndolos en la sartén, se secarán más. Mantenga los picatostes terminados en una bolsa de papel a temperatura ambiente.
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