¿Cómo preparar picatostes de ajo para la cerveza? ¡Parecería que la receta más simple, a la que es tan difícil encontrar la respuesta! Pero en este artículo, aprenderá a hacer picatostes para hacerlos geniales.
Contenido de la receta:
- Características de la preparación de galletas.
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los picatostes crujientes son el bocadillo de cerveza más popular. Sin embargo, las opciones compradas en la tienda con conservantes y sabores son peligrosas para la salud humana. Por eso, cocinemos los picatostes por nuestra cuenta en casa a partir de los productos más naturales. Además, es bastante sencillo hacer esto, ya que el proceso en sí toma solo 30-40 minutos.
Características de la preparación de galletas
Para preparar estos picatostes, necesitará, por supuesto, pan fresco o ligeramente duro, por supuesto sin olor ni moho desordenado. Cada trozo de picatostes debe tener aproximadamente 1 cm de grosor, de lo contrario no estarán crujientes y no se cocinarán bien. La forma misma de las rodajas no importa en absoluto, clásicamente se cortan en piezas oblongas, rectangulares o cuadradas, que recuerdan a la tienda.
Puede cocinar picatostes tanto en una sartén, en el horno y en el microondas. Además, puede usar una variedad de pan: pan blanco, pan negro o de centeno. Además, puede darle a las galletas un sabor diferente agregando diferentes especias y especias.
- Contenido calórico por 100 g - 63 kcal.
- Porciones - 1/4 de pan redondo negro
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Pan negro - 1/4 de hogaza
- Ajo - 2 dientes
- Aceite vegetal refinado - 3 cucharadas
- Sal - una pizca
- Pimienta negra - una pizca
- Cilantro molido - 1/4 cucharadita
- Mostaza - 2 cucharaditas
Cocinar picatostes de ajo para cerveza
1. Corte la piel del pan, aunque debe hacerlo como desee. Después de la pulpa del pan, cortar en trozos de cualquier tamaño. Elegí barras alargadas.
2. Ahora prepara la salsa que le dará a los picatostes el sabor que deseas. Poner el ajo pelado y finamente picado, la mostaza, la sal, la pimienta negra y el cilantro en un recipiente adecuado para todo el volumen de picatostes.
3. Vierta aceite vegetal refinado en un tazón y mezcle bien.
4. Coloque los picatostes en un bol con la salsa y revuelva. El aceite vegetal y la mostaza se absorben inmediatamente en ellos.
5. Luego ponga los picatostes en una bandeja para hornear. También agregue todo el ajo restante en el recipiente.
6. Caliente el horno a 200 grados y envíe los picatostes a hornear durante 15 minutos. Cuando alcancen un color marrón rosado, estarán listos. Sácalos del horno y colócalos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Posteriormente, los picatostes se pueden servir en la mesa sin esperar a que se enfríen, ya que calientes son los más fragantes y apetitosos.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer crutones de ajo con salsa y queso.
