Una receta paso a paso con una foto de un bocadillo saludable y sabroso de calabacín y tomates, que prácticamente no requiere tiempo. Sutilezas de cocina, consejos útiles y una receta en vídeo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de bocadillos de calabacín y tomate
- Receta en video
El calabacín es un vegetal valioso que es rico en vitaminas y minerales. Funciona bien para el sistema digestivo y la salud de la piel. Al mismo tiempo, las frutas contienen un 95% de agua, lo que significa que son bajas en calorías y dietéticas. Por ello, los nutricionistas recomiendan que la verdura se incluya en el menú de las personas que quieran adelgazar. El jugo de calabaza ayuda a calmar el sistema nervioso, se recomienda para la hipertensión, enfermedades renales y hepáticas.
El calabacín es una verdura versátil que se puede utilizar para preparar platos dulces y sabrosos bocadillos de ajo. En la temporada de calabacín, puedes disfrutar de esta magnífica verdura en la forma más variada, porque La cocción del calabacín es muy variada. Dada la buena compatibilidad del calabacín con muchos cultivos de jardín, se puede cocinar a su gusto y siempre estará delicioso. Sugiero expandir el menú diario con un refrigerio popular de verano bajo en calorías hecho con calabacín y tomates. Preparar una receta es simple, en un tiempo mínimo, a partir de productos asequibles y económicos. El plato se ve muy bien tanto en la mesa festiva como en la vida cotidiana. Es bueno para bocadillos fríos y calientes.
- Contenido calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 pieza
- Ajo - 2-3 dientes o al gusto
- Tomates - 3 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Mayonesa o crema agria - 2-3 cucharadas o al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Preparación paso a paso de bocadillos de calabacín y tomate, receta con foto:
1. Lavar los calabacines con agua corriente y secar con una toalla de papel para que no quede ni una gota de líquido. De lo contrario, al entrar en contacto con la grasa durante la fritura, habrá muchas salpicaduras que pueden quemar y manchar la estufa. Luego corte los extremos de ambos lados de la verdura y corte los calabacines en aros de 5 mm de grosor.
2. Lave y seque los tomates con una toalla de papel. Corta los tomates en aros de 5 mm. Recomiendo tomar tomates con pulpa firme y tamaño mediano. Pela los ajos.
3. Coloque la sartén en el fuego, agregue aceite vegetal y caliente. Agrega el calabacín y enciende a fuego medio. Fríelos durante unos 5-7 minutos hasta que estén dorados.
4. Dar la vuelta a los calabacines, sazonar con sal y pimienta negra y dorar hasta que se doren.
5. Coloque los calabacines fritos en un plato para servir.
6. Exprima el ajo con una prensa en cada círculo de verdura y vierta un poco de mayonesa o crema agria. Ajusta la cantidad de ajo y mayonesa a tu gusto. Si desea que el refrigerio sea más dietético, puede excluir la mayonesa de la receta.
7. Coloque los aros de tomate sobre el calabacín.
8. Sazone los tomates con ajo picado y cubra con mayonesa. Sirve el aperitivo preparado de calabacín y tomate en la mesa. Si lo desea, puede ponerlo sobre tostadas, rebanadas de baguette, galletas o pan crujiente.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar calabacín frito con tomates.
