Por supuesto, no hay disputa sobre gustos. Pero este muffin de calabaza es el más fácil de realizar, mientras que resulta increíblemente sabroso, tierno, no seco ni húmedo. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Los cupcakes son productos horneados perfectos, sin complicaciones que requieren mucho tiempo y el resultado siempre es agradable. La reina del otoño es una calabaza de color naranja brillante. ¡Es un ingrediente versátil que es perfecto para hornear! El producto tiene un aroma delicado, un sabor mágico, un color brillante y hermoso. Al mismo tiempo, la calabaza en sí no se siente en absoluto en el cupcake. Mucha gente, después de haber probado este postre, se sorprenderá al saber que hay un ingrediente secreto en la magdalena: la calabaza. Vale la pena señalar que el pastel de calabaza también es un producto horneado saludable bajo en calorías.
Puede hornear el producto en la versión clásica en grandes formas redondas o rectangulares, o en latas pequeñas para muffins y muffins. En cualquier caso, los pasteles recién hechos para el té para el desayuno, el almuerzo o la cena harán las delicias de todos los miembros de la familia tanto entre semana como festivos. Si desea darle al producto un aspecto solemne, puede decorarlo al nivel de elegantes productos horneados. Decora la tarta de calabaza casera con pasta de chocolate, glaseado de azúcar o mantequilla, dulce de calabaza, etc.
Consulte también Cocinar pastel de calabaza con pasas, jengibre y canela.
- Contenido calórico por 100 g - 298 kcal.
- Porciones - 1 magdalena
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Puré de calabaza - 250 g
- Mantequilla - 75 g
- Huevos - 2 piezas
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
- Sémola - 150 g
- Sal - una pizca
- Especias y especias al gusto (clavo molido, nuez moscada molida, jengibre, canela triturada)
- Azúcar - 100 go al gusto
- Cáscara de naranja molida seca - 1 cucharadita
Paso a paso cocinando pastel de calabaza, receta con foto:
1. Vierta los huevos en un recipiente hondo. Tome un recipiente grande, porque Se le agregarán todos los ingredientes para el pastel. Agregue azúcar a los huevos y bata con una batidora hasta que quede esponjoso.
2. Agregue la ralladura de naranja y la mantequilla blanda (no derretida) a la masa de huevo.
3. Luego agregue la sémola y el puré de calabaza. Para el puré de papas, pele la calabaza con semillas y fibras. Córtelo en trozos y hierva / hornee hasta que esté tierno. Luego enfríe y pique con una licuadora o puré de papas.
4. Amasar la masa hasta que quede suave y dejar durante media hora para que la sémola se hinche y la masa aumente de volumen 1,5 veces. Luego agregue una pizca de sal y bicarbonato de sodio. Sazone con hierbas y especias al gusto.
5. Revuelva la masa y viértala en una fuente para horno. Extienda la masa en una capa uniforme.
6. Precaliente el horno a 180 grados y envíe el muffin de calabaza a hornear durante 40 minutos. Pruebe la preparación con una astilla de madera: debe estar seco sin que se peguen trozos de masa. Enfriar un poco el producto terminado, desmoldar y servir. Cubra con glaseado o crema, si lo desea.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un muffin de calabaza.
