Propongo preparar una vinagreta deliciosa, saludable, fácil para el estómago y dietética sin patatas. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de una vinagreta dietética sin patatas
- Receta en video
La vinagreta es un plato magro hermoso, que contiene una gran cantidad de nutrientes. Al mismo tiempo, la ensalada es abundante y ligera para el estómago. Los nutricionistas modernos recomiendan este plato a quienes tienen sobrepeso, siguen una dieta saludable y quieren mantenerse en forma. Pero, para estos fines, es mejor cocinar no un clásico, sino una vinagreta dietética sin papas. Tiene el mismo sabor que la versión original. Un plato con una gran cantidad de patatas no se puede clasificar como bajo en calorías. Por lo tanto, para un menú dietético, cuando necesita perder peso, una vinagreta común no es adecuada, pero lo que necesita es una versión ligera.
Hervir las remolachas para la vinagreta con anticipación para que tengan tiempo de enfriarse a temperatura ambiente. Si lo desea, se puede envolver en papel de aluminio y hornear en el horno. Para que la ensalada dietética sea brillante, recomiendo picar finamente el tubérculo. No es necesario poner chucrut en el plato, pero dado que contiene muchas vitaminas, es deseable que esté presente. Además, el sabor de la vinagreta con chucrut será más rico. Si lo desea, puede agregar zanahorias hervidas al plato. Hervir o hornear al mismo tiempo que la remolacha. Antes de servir la ensalada, se debe infundir por un tiempo y remojar en aceite.
- Contenido calórico por 100 g - 62 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 10 minutos para cortar los alimentos, más tiempo para hervir y enfriar las remolachas.
Ingredientes:
- Remolachas - 1 ud.
- Chucrut - 150 g
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Aceite vegetal - para aderezar
Preparación paso a paso de una vinagreta dietética sin papas, una receta con una foto:
1. Lavar las remolachas y hervirlas previamente en la cáscara hasta que estén tiernas. Dejar enfriar a temperatura ambiente, pelar y cortar en cubos iguales.
2. Retire los pepinos de la salmuera y séquelos con una toalla de papel. Córtelos en cubos iguales, como remolachas.
3. Coloque las remolachas picadas con pepinos y chucrut en un bol. Exprime bien el repollo de la salmuera. Sazone la ensalada con aceite vegetal.
4. Revuelva la ensalada y podrá comenzar su comida. Enfríe en el refrigerador durante 10 minutos, si lo desea.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una vinagreta dietética sin papas.
