El soufflé de leche y huevo con miel es un postre bajo en calorías, pero delicioso, que también se prepara rápidamente. Una receta paso a paso con una foto de un manjar ligero, aireado y delicado. Receta en video.
La leche no solo es un producto saludable, sino también delicioso, sobre todo si "evocas" un poco más. Varios ingredientes adicionales convierten la bebida en un manjar exquisito, como un soufflé de huevo y leche con miel. El postre de leche no solo es increíblemente sabroso, sino que también es saludable tanto para niños como para adultos. La receta requiere un conjunto mínimo de productos: leche, sémola, huevos y cualquier aditivo para elegir, hoy tengo miel. Pero en su lugar, puede utilizar todo tipo de especias, por ejemplo, canela, nuez moscada, jengibre en polvo, piel de naranja. También puedes añadir café, chocolate, zumos de frutas, cacao, frutas … Todo en este soufflé de leche es bueno, pero aún así tiene un inconveniente: se come muy rápido. Para que el postre sea realmente sabroso, tierno y aireado, debes tener en cuenta algunos trucos y consejos útiles.
- Todos los ingredientes deben ser frescos.
- Para hacer el soufflé más sabroso y esponjoso, bata las claras por separado y revuelva suavemente en una dirección en la mezcla principal.
- Para agregar un aspecto festivo al soufflé terminado, decore con chispas de chocolate, frutas frescas o bayas.
- Si se introduce azúcar en lugar de miel, es mejor reemplazarla con azúcar en polvo. Así el postre quedará más tierno y no es necesario batirlo durante mucho tiempo, esperando a que se disuelvan los granos de azúcar. Puedes comprar azúcar en polvo en la tienda o hacer la tuya propia en casa.
- No se recomienda utilizar leche en polvo, es recomendable tomar el producto de hoy, máximo de ayer, pasteurizado o entero.
- En lugar de sémola, puede usar harina, pero luego tamizarla a través de un colador fino para enriquecerla con oxígeno.
- Contenido calórico por 100 g - 157 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 50 ml
- Sémola - 1 cucharada
- Miel - 1 cucharada o al gusto
- Huevos - 1 ud.
- Sal - una pequeña pizca
Preparación paso a paso de soufflé de huevo y leche con miel, receta con foto:
1. Vierta la leche a temperatura ambiente en un recipiente y agregue la sémola. Revuelva hasta que el cereal se disuelva por completo.
2. A continuación, vierta la miel y revuelva también hasta que se disuelva por completo. Si la miel es muy densa, caliéntala un poco al baño maría. En caso de una reacción alérgica a los productos apícolas, la miel se puede reemplazar con azúcar en polvo, su mermelada, mermelada o mermelada favorita.
3. Introduzca los huevos en la comida.
4. Mezcle bien los ingredientes con una batidora hasta que quede suave.
5. Vierta la mezcla en un recipiente conveniente y colóquela sobre un colador. Coloca el colador en una olla con agua hirviendo. El agua hirviendo no debe entrar en contacto con el colador en el que se encuentra el soufflé. Cubra el postre con una tapa y cocine en el baño de vapor durante 5-7 minutos. Sirva el soufflé de leche y huevo terminado con miel caliente o frío.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer leche y mousse de huevo.
