Si nunca has probado o cocinado huevos duros en el horno, te lo recomiendo encarecidamente. Se preparan de forma elemental, el sabor es extraordinario y se almacenan mucho más tiempo que los huevos cocidos ordinarios. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Los huevos son un producto que puede ser un plato separado o, como uno de los ingredientes, incluirse en otros platos. Una excelente alternativa a los huevos revueltos, los huevos revueltos o los huevos escalfados son los huevos duros en el horno. Este no es un plato complicado que se prepara rápidamente y no le da ningún problema a la anfitriona. Todo lo que necesitas son huevos frescos, agua caliente, una fuente refractaria y un horno precalentado. Estos huevos horneados gourmet saben como ningún otro método de cocción.
Este método tiene sus ventajas. Primero, puede hornear una gran cantidad de huevos al mismo tiempo. En segundo lugar, no se molestará con las bandejas flotantes. En tercer lugar, estos huevos no se rompen. Otra ventaja del manjar es que los huevos se pueden hervir en el horno junto con las cáscaras de cebolla para que queden de un bonito color marrón. Dichos tintes son adecuados para celebrar las brillantes vacaciones de Pascua. El sabor de los huevos cocidos al horno resulta más delicado y cremoso, ¡especialmente las yemas! Solo recomiendo hornear huevos caseros. Incluso los huevos horneados no se echan a perder durante mucho tiempo, lo cual es necesario después de una cena festiva de Pascua, cuando quedan muchos huevos de colores. Dado que un huevo cocido de la manera clásica no se puede almacenar durante mucho tiempo.
- Contenido calórico por 100 g - 155 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
Huevos - cualquier cantidad
Paso a paso cocinando huevos duros en el horno, receta con foto:
1. Enjuague bien los huevos con agua corriente a temperatura ambiente.
2. Colóquelos en una fuente refractaria para horno y llénelos con agua caliente. La temperatura del agua debe estar caliente, pero no hirviendo, de lo contrario los huevos se agrietarán y se derramarán. Esta acción es necesaria para que los huevos se calienten y no se quiebren en el horno durante la cocción. Por lo tanto, llénelos con agua caliente en la habitación durante 5-7 minutos.
3. Envíe los huevos al horno durante 20-25 minutos. Cocínelos a 180 grados. Luego, transfiera los huevos duros en el horno a agua helada, refrigérelos y úselos como se indica.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar huevos horneados.
