La temporada de verano de bayas frescas y fragantes está en pleno apogeo, lo que significa que es imperativo usar esto y deleitar el cuerpo con vitaminas naturales. Propongo una receta paso a paso con una foto del postre más delicado: soufflé de cuajada con fresas. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de soufflé de cuajada con fresas
- Receta en video
El soufflé de cuajada ya es un plato maravilloso y dietético, y en combinación con fresas frescas, un manjar inusualmente sabroso y saludable. El requesón es el calcio necesario para nuestro cuerpo, y las fresas contienen muchas vitaminas A, E, C. Contiene oligoelementos: potasio, zinc, calcio, magnesio. Esta baya se considera verdaderamente un elixir de salud, juventud y belleza. Las fresas frescas y aromáticas son un must e ingrediente veraniego indispensable que se añade a todo tipo de platos y postres. El soufflé delicado, sabroso y saludable a base de requesón batido con fresas frescas ocupa uno de los lugares dignos en su menú diario. Se pueden preparar postres para el desayuno o el té de la tarde. También será apropiado para una fiesta de cumpleaños infantil. Y en la temporada baja de bayas frescas, puede tomar fresas congeladas como postre, así que en el verano, tómese el momento y abastecerse de fresas para usarlas en el futuro. Cómo congelar fresas para el invierno, puede encontrar varias recetas detalladas paso a paso con fotos. Para hacer esto, use la cadena de búsqueda.
Si lo desea, este postre se puede preparar en forma de un pastel grande, que se cubre con glaseado de chocolate. Entonces obtienes un verdadero pastel de cumpleaños para niños. Un postre tan increíble se refrescará perfectamente en el verano. El delicado y suave soufflé de cuajada y el sabor a fresa fresca le darán un verdadero placer. Al mismo tiempo, lo principal es que el postre se prepara muy rápido, sin la ayuda del horno, y resulta absolutamente dietético.
- Contenido calórico por 100 g - 154 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 300 g
- Fresa - 150 g
- Azúcar - 50 go al gusto
- Huevos - 1 ud.
Preparación paso a paso de soufflé de cuajada con fresas, receta con foto:
1. Coloque la cuajada en un recipiente ancho y profundo.
2. Agregue azúcar y bata un huevo crudo.
3. Clasifique las fresas, quitando las bayas arrugadas y podridas. Lave las fresas seleccionadas y séquelas con una toalla de papel. Arranque las colas, corte la baya en 4 partes y agregue al recipiente con requesón.
4. Use una licuadora para batir la comida hasta que quede suave y tersa. La batidora se puede utilizar de forma manual o estacionaria. Tendrás una deliciosa masa de cuajada que se puede comer. Pero la delicia será aún más sabrosa si haces un suflé con ella.
5. Divida la cuajada en moldes de silicona para muffins en porciones y colóquelos en el colador. Envíe el colador a una olla con agua hirviendo y ciérrelo con una tapa. El colador no debe entrar en contacto con agua hirviendo, así que vigila el proceso. Cocine al vapor el soufflé de cuajada de fresa durante 7-10 minutos.
6. A continuación, saca el postre del colador, enfría un poco para que no te quemes, sácalo con cuidado de los moldes y ya puedes empezar a degustar. El manjar es delicioso, tanto caliente como frío. Cúbralo con mermelada, chispas de chocolate o nueces picadas, si lo desea.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer soufflé de cuajada y fresa.
