Una receta paso a paso con una foto de hacer bocanadas de masa preparada con jamón y queso en casa. Opciones de llenado. Características de la cocina con hojaldre. Receta en video.
¿Estás cansado de los sándwiches estándar de queso y salchicha? ¿Quieres diversificar tu desayuno? Prepara bollos cocidos de jamón y queso para el desayuno. Este plato muy sencillo, pero sabroso y aromático, no dejará indiferente a nadie. No lleva mucho tiempo prepararlos. Porque los ingredientes necesarios para esta receta son los más sencillos y suelen encontrarse en casa. Aunque los puffs se pueden hacer con cualquier relleno que más te guste. Puede ser salchicha, balyk, champiñones, manzanas, peras, requesón … La elección del relleno está limitada solo por la imaginación y el estado de ánimo.
La masa se puede comprar confeccionada en cualquier supermercado. La masa de levadura de hojaldre preparada comprada a menudo ayuda, porque es universal para la preparación de cualquier producto horneado. Pero si lo desea, puede hacer hojaldre usted mismo. Pero el enrollado, el plegado y el enfriamiento repetidos de las capas, no atraen a todas las amas de casa. Una buena masa debe tener al menos 27 capas, y tomará al menos 3 horas prepararla. Por lo tanto, muchas más veces se compra un producto semiacabado en un supermercado. Además, su precio es asequible.
Vea también cómo hacer hojaldres con requesón y cerezas.
- Contenido calórico por 100 g - 226 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Hojaldre comprado - 300 g
- Salsa de tomate - 1-2 cucharadas
- Harina - para espolvorear
- Queso - 100 g
- Leche o mantequilla - para lubricar las bocanadas.
- Jamón - 150 g
Preparación paso a paso de bocanadas de masa preparada con jamón y queso, receta con foto:
1. Saque la masa del congelador y descongele naturalmente sin usar el microondas. La masa se derretirá a temperatura ambiente en 45 minutos. A continuación, espolvorear la superficie de la mesa con un rodillo con harina y extender la masa en una capa fina de unos 3 mm de grosor. Intenta enrollar la masa en una dirección para no romper las capas.
2. Con un cuchillo afilado, corte la masa en trozos rectangulares iguales de unos 10 * 15 cm de tamaño.
3. Aplique salsa de tomate a la mitad de la masa y extiéndala, dejando unos 5 mm de espacio libre entre los bordes. En la segunda parte libre de la masa, haga cortes transversales a una distancia de aproximadamente 1-1,5 cm entre sí.
4. Cortar el jamón en rodajas finas o de cualquier otra forma conveniente y colocarlo encima del kétchup.
5. Cortar el queso en rodajas finas y colocar encima del jamón.
6. Cubrir el relleno con el borde libre de la masa y unir los bordes. Por belleza, puede caminar a lo largo del borde con un tenedor, dejando dientes.
7. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal o cúbrala con papel para hornear y extienda las bolitas. Unte con mantequilla, leche o un huevo para que, después de hornear, los productos horneados tengan un hermoso tono rojizo. Precaliente el horno a 180 grados y envíe bocanadas de masa preparada con jamón y queso para hornear durante media hora. Cuando estén dorados, retire la bandeja para hornear del horno y déjela enfriar.
Estos pasteles se pueden servir no solo para el desayuno con café o té. Es conveniente llevarlos contigo de picnic, de viaje o al trabajo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer bollos de jamón y queso.
