Contenido calórico y composición del jugo de granada. Propiedades útiles, daños y contraindicaciones de uso. ¿Cómo hacer zumo de granada recién exprimido? Recetas de platos. Datos interesantes sobre la bebida curativa.
El jugo de granada es una bebida fortificada extraída de los granos del granado. La primera mención se remonta al siglo III a. C., cuando la planta se cultivaba en Babilonia y el jugo en sí se usaba como medicina. Actualmente, la popularidad de esta bebida es increíblemente amplia, se consume en todos los países del mundo. Dependiendo de la tecnología de fabricación, puede contener solo jugo puro o también incluir las partículas más pequeñas de semillas. Su color es rubí profundo. El producto recién exprimido tiene un rico sabor agridulce refrescante y ligeramente ácido y muchas propiedades útiles, por lo que se usa ampliamente tanto en la medicina popular como en la cocina.
Composición y contenido calórico del jugo de granada
El jugo de granada más útil en comparación con los que se venden en la tienda bajo varias marcas se considera recién exprimido. Esto se debe al hecho de que se garantiza que su composición está libre de conservantes o cualquier otro aditivo para mejorar el sabor y extender la vida útil, y al mismo tiempo, hay muchas cosas valiosas para la salud. Debido a la extensa composición y al contenido suficientemente alto de compuestos nutritivos, las propiedades beneficiosas del jugo de granada son increíblemente numerosas. Cuando se consume sistemáticamente, la bebida natural tiene un efecto relajante y al mismo tiempo tónico, produce un efecto diurético y colerético, y también alivia el dolor y la inflamación.
El contenido calórico del jugo de granada por 100 g es de 54 kcal, de las cuales:
- Proteínas - 0,15 g;
- Grasa - 0,29 g;
- Carbohidratos - 13, 03 g;
- Azúcar - 12, 65 g;
- Glucosa - 6, 28 g;
- Fructosa - 6, 37;
- Fibra dietética - 0,1 g;
- Agua - 85, 95 g;
- Ceniza - 0, 49 g.
Vitaminas por 100 g:
- Vitamina B1 - 0.015 mg;
- Vitamina B2: 0,015 mg;
- Vitamina B4 - 4, 8 g;
- Vitamina B5 - 0,285 mg;
- Vitamina B6 - 0,04 mg;
- Vitamina B9 - 24 mcg;
- Vitamina C - 0,1 mg;
- Vitamina E - 0,38 mg;
- Vitamina K: 10,4 mcg;
- Vitamina PP - 0,233 mg.
Macronutrientes por 100 g:
- Potasio - 214 mg;
- Calcio - 11 mg;
- Magnesio - 7 mg;
- Sodio - 9 mg;
- Fósforo - 11 mg
Microelementos por 100 g:
- Hierro - 0,1 mg;
- Manganeso - 0.095 mg;
- Cobre - 21 mcg;
- Selenio - 0,3 mcg;
- Zinc - 0,09 mg.
Ácidos grasos saturados por 100 g:
- Láurico - 0, 004 g;
- Mirístico - 0, 004 g;
- Palmítico - 0, 044 g;
- Ácido esteárico - 0, 024 g.
Ácidos grasos monoinsaturados por 100 g:
- Palmitoleico - 0, 008 g;
- Omega-9, oleico - 0.049 g;
- Omega-9, gadoleico - 0,003 g.
La composición del jugo de granada también contiene ácidos grasos poliinsaturados, a saber, omega-6 en una cantidad de 0.05 g.
La cantidad de antioxidantes que contiene este producto supera a la del vino tinto, té verde, arándanos rojos y arándanos.
Propiedades útiles del jugo de granada
El jugo de esta fruta tiene un efecto beneficioso integral en el cuerpo humano. Por lo tanto, es beneficioso para todos los géneros y todas las edades. En primer lugar, acelera el metabolismo, normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal y el páncreas, reduce los niveles de azúcar y mejora la función hepática. Además, una bebida natural acelera el proceso de hematopoyesis, mejora la composición de la sangre, limpia los vasos sanguíneos de colesterol y toxinas peligrosas, reduce la presión arterial, elimina los dolores de cabeza y mejora el funcionamiento de todo el sistema circulatorio. Sus funciones incluyen aumentar el estado inmunológico, normalizar el sistema endocrino, restaurar el equilibrio de sustancias, fortalecer el sistema musculoesquelético y combatir el estrés. A continuación, describiremos con más detalle cómo el jugo de granada es útil para niños y hombres y mujeres adultos.
