Una receta simple paso a paso para hacer muffins de sémola de suero con relleno de fruta o mermelada.
Inventé esta receta rápida cuando quería disfrutar de pasteles dulces caseros y no había mucha comida en casa. Resultó ser cupcakes muy sabrosos, delicados e incluso muy baratos. Esta es una excelente manera de usar el suero, que a menudo permanece con muchas amas de casa después de hacer requesón casero para niños. Trate a sus seres queridos con un postre sencillo y delicioso.
- Contenido calórico por 100 g - 294 kcal.
- Porciones - 8
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Suero (se puede reemplazar con leche o agua) - 1 vaso
- Azúcar - 150 g
- Sémola - 300 g
- Harina - 150 g
- Refresco - 1 cucharadita
- Mermelada de cualquier fruta o mermelada espesa
Hacer muffins de sémola de suero:
- Vierta el suero (leche o agua) en un recipiente hondo, agregue soda, sémola, harina, mezcle bien. Insiste un poco. Agregue azúcar a la masa, mezcle nuevamente, elimine por completo los grumos. La consistencia de la masa debe ser como crema agria.
- Si las latas utilizadas para hornear son de metal o plástico, engrásalas con aceite de girasol. Pero la silicona no tiene que procesarse. Llena los moldes hasta la mitad con la masa preparada. Coloque media cucharadita de mermelada encima de la masa en cada muffin y luego vierta suavemente la masa en la parte superior.
- Hornee muffins de sémola en un horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, la temperatura debe ser de aproximadamente 200 grados, y es posible más. La puerta del horno no debe abrirse durante los primeros 10 minutos. Voluntad de comprobar con un fósforo. Los artículos deben volverse dorados.
¡Disfruta de tu té con muffins de sémola de suero!
