¿Quieres deliciosos productos horneados recién horneados? Al mismo tiempo, ¿tiene miedo de ganar kilos de más? Entonces hay una salida: hornee un muffin de calabaza con canela. Después de todo, los productos horneados de calabaza siempre se han considerado bajos en calorías y dietéticos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Si está buscando una receta para hornear simple y sin complicaciones, esta receta es exactamente lo que necesita. Si alguna vez ha hecho productos horneados con calabaza, entonces sabrá que resulta simplemente increíble. Es asombroso lo bueno que es este vegetal para hacer pasteles, galletas y otros dulces.
Este pastel de calabaza y canela está hecho con hojuelas de calabaza frescas. Y el sabor y olor característico de la calabaza está enmascarado por la canela. Luego, las notas aromáticas se sienten en el producto de una manera completamente diferente. Resulta un bizcocho de estructura húmeda y delicada, esponjoso y aromático en otoño. Es muy suave e increíblemente delicioso.
Puede complementarlo con especias y hierbas. Por ejemplo, cáscara de limón o naranja, nuez moscada, jengibre, pasas, nueces, etc. Y al regar los productos horneados con glaseado de café adicional, obtienes un verdadero pastel festivo que se puede servir en una mesa festiva. Pero si no quieres hacer el glaseado, bastará con espolvorear el pastel con azúcar en polvo, aún así resultará muy sabroso y hermoso. Además, de acuerdo con esta receta, puede hacer no solo muffins, sino también muffins y muffins en porciones pequeñas. Entonces tendrás que reducir el tiempo de horneado en 10 minutos.
- Contenido calórico por 100 g - 309 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Harina - 1, 5 cucharadas.
- Calabaza - 200 g
- Huevos - 1 ud.
- Miel - 3-4 cucharadas
- Aceite vegetal - 50 ml
- Canela molida - 1 cucharadita
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita sin tobogán
- Sal - una pizca
Hacer el muffin de calabaza y canela
1. Pele la calabaza de la piel, las semillas y las fibras. Lave y seque con una toalla de papel. Rallar la pulpa en un rallador grueso o batir en un procesador de alimentos.
2. Agregue un huevo a la masa, vierta aceite vegetal y mezcle bien la comida. Para hornear magros, se pueden omitir los huevos y la cantidad de líquido se puede complementar con cualquier jugo o aceite vegetal. Y para un pastel más rico, puede reemplazar el aceite vegetal con mantequilla derretida.
3. Agregue miel a los productos. Si está muy apretado, derrítelo ligeramente en el microondas o en un baño de agua.
4. En otro recipiente, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la canela molida.
5. Combine los ingredientes secos con la pasta de calabaza y mezcle bien. Cubra una fuente para hornear con papel para hornear o aceite. Rellena su masa y manda el producto a hornear en un horno calentado a 180 ° C durante 40 minutos. Verifique la preparación con un palo de madera, debe estar seco sin que se pegue la masa.
6. Enfriar el producto terminado, luego desmoldar y espolvorear con azúcar en polvo o grasa con cualquier glaseado. Si se calienta, se puede romper.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer pastel de calabaza con canela.
