Receta de un sencillo y sabroso plato de cerdo picado con manteca de cerdo. Un excelente aperitivo también es adecuado para una mesa festiva.
Un plato de carne maravilloso - aperitivo. Es fácil y rápido de preparar. Una buena alternativa a las chuletas y albóndigas habituales. La receta probada no dejará indiferente a ninguno de los invitados y miembros del hogar. "Bullseye" decorará la mesa y diversificará el menú. Lo principal es que no tienes que perder tu tiempo libre y estar de pie frente a la estufa durante mucho tiempo.
- Contenido calórico por 100 g - 260 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 400 g
- Cebolla - 2 piezas
- Manteca - 100 g
- Huevo - 3 piezas
- Pan duro - 200 g
- Leche o agua - 100 g
- Sémola - 150 g
- Ajo - 4 puntas
- Sal, especias
Cocinar pastel de carne de cerdo Bull's Eye:
- Muela la carne, el tocino y la cebolla en una licuadora hasta que quede suave o picada. Los amantes pueden agregar ajo (lea sobre los peligros del ajo).
- Retirar la corteza del pan y remojar en leche o agua. Exprima bien, agregue a la carne. Vierta la sémola en la carne picada, agregue 1 huevo, sal. Mezclar bien para que la masa se vuelva espesa y homogénea.
- Hervir 2 huevos, enfriar y cortar en cuartos a lo largo.
- Coloque la carne picada en un papel de aluminio en un rectángulo de 1,5 cm de grosor. Es poco probable que ponga cuartos de huevo en el centro. Envuelva la carne picada en un rollo, levantando los bordes del papel de aluminio. Cierre bien la costura. Cierre bien la lámina.
- Transfiera a deco y hornee por unos 25 minutos en un horno precalentado a 200 grados. Retire la bandeja para hornear, despliegue suavemente el papel de aluminio en la parte superior y hornee por unos 20 minutos más.
Enfríe el pastel de carne de cerdo terminado con manteca, sepárelo del papel de aluminio, córtelo en porciones y sirva.
