Los picatostes de champiñones crujientes y fragantes son un excelente aperitivo que se puede usar en la cocina diaria y festiva. Rápido, satisfactorio, sencillo y delicioso. Una receta paso a paso con una foto de tostadas con champiñones. Receta en video.
Y con cualquier cosa cocinan picatostes, con pescado, y con carne, con queso, y con verduras, y con frutas … Todos sus tipos son muy populares. Son una opción de desayuno excelente, satisfactoria y económica. Como se cocinan rápidamente, requieren un mínimo de productos, y resultan siempre sabrosos y nutritivos. Puede freír pan común, pan blanco y cualquier otro tipo de productos de panadería que prefiera. Hoy prepararemos picatostes con champiñones en escabeche y cebollas. Resultan muy satisfactorios y aromáticos. Se pueden servir tanto calientes como fríos.
Este tipo de brindis es el más adecuado para unas vacaciones o un fin de semana. Un poco de juguetear con ellos, y el ligero olor a cebolla y ajo no es el mejor aroma para el trabajo o la escuela. Por cierto, puede ahorrar tiempo y encurtir hongos la noche anterior, por la noche. También puede secar el pan con anticipación. Entonces solo queda poner el relleno en el crutón. Y si es necesario, simplemente puede calentar un poco los picatostes en una sartén. Prueba estos bocadillos, y la receta de tostadas con champiñones en escabeche y cebolla se convertirá en una de las favoritas de tu familia.
Vea también cómo hacer tostadas con cebollas y champiñones en escabeche.
- Contenido calórico por 100 g - 239 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pan (cualquiera) - 4 rebanadas
- Cebollas - 1 pieza talla mediana
- Aceite vegetal - para aderezar
- Champiñones en escabeche (cualquiera) - 300 g
- Ajo - 2 dientes
- Cebollas verdes - algunas ramitas
Preparación paso a paso de picatostes con champiñones en escabeche y cebollas, receta con foto:
1. Cortar el pan en rodajas de unos 0,8 mm de grosor. Si desea que todos los sándwiches sean iguales, use pan de molde.
2. Coloque la sartén en la estufa y caliéntela. Coloque las rebanadas de pan sobre una superficie seca.
3. Seque el pan por ambos lados a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
4. Coloque los champiñones en escabeche en un colador y enjuague con agua corriente fría. Déjalos un rato para que escurran toda el agua. Coloque los champiñones en una tabla y córtelos en trozos más pequeños.
5. Pele las cebollas, lávelas con agua corriente y córtelas en cuartos finos.
6. Lavar las cebolletas, secar con papel toalla y picar finamente.
7. Combine los champiñones con las cebollas y las cebolletas en un tazón hondo. Condimente con aceite vegetal y revuelva.
8. Pelar el ajo y frotar con él los picatostes por ambos lados.
9. Ponga los champiñones en escabeche y las cebollas sobre los picatostes de ajo y sirva inmediatamente el aperitivo en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer crutones de champiñones crujientes.
